真假黄芪多糖的鉴别方法

心的历程 · 发表于 2010-8-12 14:46:53

本帖最后由 fau5678 于 2010-8-13 11:17 编辑

　　目前，受研究水平限制，黄芪多糖粉质量标准的建立不具有特异性，因此市场上出现了大量的假货，针对这种情况，我公司做了大量的试验，对黄芪多糖的质量标准进行了深入的研究，建立了黄芪多糖粉鉴别方法。下面给大家介绍一下如何用简单的方法进行真假黄芪多糖的鉴别。
　　一、物理性质检测方法
　　(一)外观性状的检测方法
　　1、看。淡黄色的粉末，具有吸湿性。
　　2、摸。开始光滑细腻，片刻后沾手(吸湿性决定的)。
　　3、尝。不甜(多糖不具有甜味，主要单糖和二糖具有糖味)。
　　4、溶。溶解性良好，溶解速度慢(黄芪多糖的性质决定的)。
　　(二)市场常见掺假黄芪多糖的形式：
　　1、蔗糖复合物：有蔗糖甜味，溶解速度过快。
　　2、葡萄糖复合物：有白色颗粒，溶解速度过快。
　　3、麦芽糖糊精复合物：颜色深，溶解速度过快。
　　4、糊精水溶性淀粉复合物：溶解速度过快，有不溶性成分沉淀生成。
　　(四)溶解性检测方法：
　　黄芪多糖溶解的标准现象
　　1、有泡沫产生(由皂苷成分引起)。
　　2、溶解性好、溶解速度慢(由多糖特性决定)。
　　3、无不溶性成分沉淀(多糖本身溶于水)。
　　二、黄芪多糖的化学鉴别方法
　　黄芪多糖的化学鉴别方法有三种，醇沉法(80%)、高热法(350℃)、高效薄层色谱扫描法，下面给大家介绍一下醇沉法和高热法鉴别方法。
　　(一)80%酒精醇沉法
　　原理：不同的酒精浓度能够沉淀出不同分子量大小的物质。
　　50%的酒精能够沉淀出蛋白质、淀粉、粘液质、果胶等大分子物质(呈现黏稠状、黄色沉淀物质)。
　　80%的酒精能够沉淀出具有活性的黄芪多糖(乳白色絮状沉淀---国家三类新兽药标准)
　　90%以上的酒精能够沉淀出葡萄糖、蔗糖。
　　真正的黄芪多糖用80%酒精醇沉后的现象为：有白色絮状物质生成，静置后有沉淀生成，但到处后会随上清液一起倒出。
　　(二)高温煅烧
　　将黄芪多糖粉放在锡箔纸上进行然后后，真正的黄芪多糖是成块状。