那个鸡、那个蛋的成本

三夫行 · 发表于 2010-8-11 09:57:11

本帖最后由三夫行于 2010-8-12 08:00 编辑

　　那个猪、那个肉的成本，都是估算的，不准!仅供参考!
　　那个鸡、那个蛋的成本，我心里有数，因为自己做了6年了。
　　先说说那个鸡、那个蛋的标准：本土品种、自由放养、有机饲喂
　　1.我养过的比较纯的地方品种是北京油鸡，日采食量110g，淘汰体重2000g，72周龄产蛋数200枚，平均蛋重50g，开产晚，150日龄育成成本30元。
　　我在大连盛芳买的有机混合料(注意：年轻的配方师可能不知道何为混合料，就是把有机食品加工的下脚料，如玉米、小麦麸、葵花饼、豆饼等粉碎混合，不添加任何化工物质，微量元素和多维都没有加)，出厂价2800元/吨，如此算来，料蛋比=4:1，每斤鸡蛋饲料成本6元/斤。
　　2.人工成本，我的鸡场设备算是比较先进的，都是西安庆中的普拉松饮水器和自动料线，每个人最多管理2000只鸡，每斤鸡蛋的人工成本0.5元/斤
　　3.土地和建筑设施成本，我承包的荒山按可利用面积计算，约合每年100元/亩，鸡舍建筑成本200元/平米，每平米可养10只鸡，按5年折旧算，每斤鸡蛋成本2元。
　　4.淘汰鸡残值15元。
　　5.水电、防疫等杂费，就算4元/只，折算到鸡蛋里，约合0.1元/斤。
　　6.综合成本：那鸡10元/斤;那蛋8.6元/斤，这还不算运费等销售费用，常规养鸡可以不考虑销售费用，但这种小众消费的产品，销售费用高达1元/斤以上。售价必须在10元/斤以上，才能保本。
　　所以，如果你买的鸡蛋价格如果在12元以下，根本就别往有机方面想!连无公害都不可能!
　　至于乡下的溜达鸡，质量也不敢恭维!关键是那鸡在哪里溜达?垃圾堆!
　　再说一句：真正的好鸡蛋，肯定不是溜达出来的，几个关键点：网上平养，如果不喂配合料，就必须有足够的青绿饲料，密度不超过5只/平米，饲养环境最好在远离人烟的山野荒滩，正常免疫，别没事就消毒，玉米豆饼等，能保证无公害就阿弥陀佛了!
　　关键是得有点闲心和闲钱，功利心太重不行!