配方师的成功捷径！！（一定会火的贴）

阳光绿茶008 · 发表于 2010-8-15 20:05:13

本帖最后由阳光绿茶008 于 2010-8-16 09:57 编辑

感谢大家对这个贴子的支持。
在论坛玩的时间也有几个月了，感觉对配方师的讨论也有几篇相当精彩的贴子。如AWANG的配方师是怎样炼成的？，还有Zenghl 对水产配方师的几点忠告都写得相当优秀，让我感觉获益颇多！当然也有一些关于配方师的贴子不知道如何去评论的，主要是因为我水平太低的原因。
有空的时间，我会详细的解释什么叫“理解透彻的动物营养学功底”。主贴上写得比较简单扼要，为什么要重点写这个呢？主要是感觉很多朋友都没有理解这个问题的重要性，以致于上了当受了骗，而至今也有些朋友陷入了思维误区，不能帮到他们，我为我的能力太差感到汗颜！
有空一定赶出来，请朋友们批评！

阳光绿茶008 · 发表于 2010-8-16 10:29:54

关于“理解透彻的动物营养学功底”。AWANG在他的贴子中对的要准备的基础知识讲的比较详细了，大家可以去看看他讲的六个层次的东西。一、化学；二、生化和生理；三、动物营养学、饲料学、加工学；四、动物生产学；五、数学及统计学；六、专业文献查阅能力。
我想讲的是一点个人对动物营养学的理解，算了给大家提醒一下吧。

建议大家认真的把《动物营养学》（第二版杨凤主编）的绪论读上十遍。动物营养学是一个交叉学科，在分析化学、生物化学、生理学等多个学科发展的推动下，逐步成为一门科学；同时也是一门年轻的科学。动物营养学的第一项任务就是研究动物生存和生产所需要的营养物质及各种营养物质的生理或生物学功能。请大家记住，首先是生存，然后才是生产。现在有很多产品都在假定基本的营养需要没有问题，而使用某些可能发生生理作用的物质妄图提高动物的生产成绩。这一点是做动物营养研究或者说应用的，直白地说做配方和做添加剂产品的人要注意。尤如修房子一样，砖的质量都一般的情况下，追求沙石和水泥的质量；在钢筋都只一筷子粗的情况下，追求涂料的环保。舍本逐末的情况是我们必须时时记在心头的大忌，特别对于配方师而言。现在做配方的人很多，这些朋友们有从生产实际中成长起来的，有从学校的课本中走出来的，做自己的本职工作时一定要记得这一点。
还有点事做，今天就写到这里。

阳光绿茶008 · 发表于 2010-8-16 22:13:00

今天看到有人在讨论饲料中添不添加胆碱的问题。居然还有人说不用加胆碱，有的说加多了毛长。其实《动物营养学》中写过：
“自然界存在的脂肪都含有胆碱。因此，凡是含脂肪的饲料都可提供胆碱。
   多数动物能由甲基合成足够量的胆碱，合成的量和速度与饲粮含硫氨基酸、甜菜碱、叶酸、维生素B12及脂肪的水平有关。
通常小鸡和产蛋鸡饲粮需补充胆碱。给饲喂玉米—豆饼型饲粮的母猪补充胆碱可提高产活仔数。
胆碱相对其需要量较易过量中毒。鸡对胆碱的耐受量为需要量的2倍，猪的耐受力比鸡强。胆碱中毒表现为流涎、颤抖、痉挛、发绀和呼吸麻痹。”
为什么就没人对这几句话认真研读呢？？
饲料中的确含比较充足的胆碱，只在数量上而已。能不能被动物利用，能不能满足动物最大生产潜力的表现？？
  胆碱不足的时候，一定会影响Met、Cys的供需；也会引起其他维生素的需要增加。
  几句话真是说不完细心研读短短500字所表达的每层含义呀。。