星火元配方师是如何是用肉粉全部取代鱼粉的？

星火元 · 发表于 2010-7-5 23:21:30

本帖最后由星火元于 2010-7-8 12:53 编辑

今年鱼粉价格暴涨，目前进口鱼粉还在12000元左右，使用肉粉替代鱼粉是可行的手段之一。我们做配方，通过氨基酸等营养指标来衡量，进口鱼粉售价超过8000元/吨已经没有利用价值。为保证养殖效果，降低成本，采用资源丰富的肉粉进入配方是我们配方师必须考虑的事。星火元配方师在这方面积累一些经验，可供大家参考。

星火元配方师要求饲料生产企业首先到供应商处考察肉粉的质量，做一个氨基酸分析和新鲜度度的检测。其次在做配方时，把肉粉的主要氨基酸指标（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸）列出来，然后把进口鱼粉主要氨基酸指标（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸）也列出来，再分别乘以所养殖品种对这两种原料氨基酸的吸收率。下一步直接以1.5倍肉粉量替代鱼粉使用，然后补充缺少的氨基酸成分，主要补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸即可，使之与鱼粉可消化氨基酸指标一致，这样做出的配方鱼的生长效果和鱼粉配方的效果一样好，而且每吨饲料成本节省几百元。这种配方经验在鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、对虾、甲鱼、龟、鳟鱼等水产动物养殖上取得可喜成绩。

（注：杂食性鱼类我们补充的氨基酸是星火元研发的90%包膜赖氨酸、90%包膜蛋氨酸；在肉食性鱼类补充90%包膜苏氨酸）

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