无鱼粉日粮，现下饲料配方技术能做到什么水平？

狮山跳蚤

不是顶撞某些专家博士   可能是您到了一定的境界了就追求返璞归真，总有人说猪不会抓鱼啊什么的，所以不需要鱼，如果按照这个逻辑，古代的皇帝没电视看、没网上啊，我们现在就不需要了吗？我是初学者，但是我认为我们畜牧业搞营养的不就是要追求各项指标的无限接近吗？
人微言卑  不敢多言

孟俊英

:guzhang:貌似合理的东东往往没有基本的科学观念。科学是求真的，更是为社会提供价值的。如果仅仅是动动嘴而不行动，那么还是慎言的好，免得误人子弟

孟俊英

为什么不使用高蛋白日粮？--《饲料研究》..
　　1 高蛋白日粮加剧环境恶化
　　研究认为，猪只能利用日粮中30%-55%的氮，而60%-70%的氮随粪便排出；而猪摄入的磷中，也只能吸收利用约30%左右，有70%随粪便排出。经试验表明在用蛋白17.5%的饲料喂20kg—40kg的仔猪其排出的粪便的蛋白含量在7.8%--8.2%，实际仔猪吸收为9.7%--9.3%的蛋白，用低蛋白13.8%的饲料喂的仔猪其排出的粪便的蛋白含量在1.2%--1.5%，实际仔猪吸收为12.6%--12.3%的蛋白.（乔岩瑞）
　　2 高蛋白日粮容易引起动物疾病 降低动物的免疫力
　　当日粮蛋白质水平超过动物的需要量时，过量的蛋白质会被机体降解，加重肝脏和肾脏负担， 对于仔猪来讲，由于其消化道发育尚未完成，肠道pH值较高。若日粮蛋白含量高，将造成肠道pH值较高，大量未经消化的营养素将残留在仔猪后肠道，较高的pH环境和营养素的堆积为细菌的滋生、繁殖提供了条件，引起仔猪原发性下痢和随后才引起菌群的失调导致腹泻甚至死亡。氨基酸平衡性不好，过量氨基酸的代谢导致氨气排放增加，引发猪的呼吸道疾病。日粮蛋白如果过高也会需要动物消耗掉额外的能量来排泄多余的氨基酸，这不但浪费蛋白，同时也耗费能量，对猪的体能维持和生长发育均是不利的。
　　3 浪费蛋白资源、增加饲料成本
　由于高蛋白带来高生产成本，往往以降低饲料能量水平来控制生产成本。这样的产品不但对动物生长并不见得有益，而且浪费蛋白资源、增加生产成本。
什么是低蛋白日粮？   所谓低蛋白日粮是指将日粮蛋白质水平按推荐标准降低2%-4%，通过添加合成氨基酸，降低蛋白原料用量来满足动物对氨基酸需求，使在生产中配制低蛋白日粮成为一种现实的可能。低蛋白日粮与高蛋白日粮相比，前者的限制氨基酸种类较多和限制程度较大，日粮限制性氨基酸的满足程度制约低蛋白日粮的蛋白质水平。
低蛋白日粮的技术依据是什么？
　　动物对蛋白质的需要，实质是对氨基酸的需要。低蛋白日粮的设计就是以理想蛋白质模式的可消化氨基酸含量为基础，以添加合成氨基酸为主来保持日粮中主要必需氨基酸的平衡，以满足动物氨基酸需要，同时满足动物对能量的需要。国内外的动物营养研究表明，动物利用游离氨基酸的效率等同于利用蛋白质中氨基酸效率，只要保持氨基酸平衡，在日粮中添加游离氨基酸并无生物学上的限制。低蛋白日粮的配制正是以此为依据，利用合成氨基酸来保证日粮的氨基酸平衡，而适当减少日粮中的蛋白用量，从而在不影响动物正常生产性能的基础上，减少动物粪便排放量及粪便中氮含量，保护环境，同时节约了蛋白资源、降低了饲料成本，增强机体免疫力。
低蛋白日粮的优势在哪里？
1 利于环保   蛋白质每降低1%，总氮（粪氮和尿氮）排出量降低约8%，排尿量减少11%，同时还可降低粪尿中氮含量、减少猪舍中氨气浓度及释放速度。低蛋白日粮可使尿中氮的浓度降低17%，排尿量降低28%，两项总计可降低尿中总氮.41%；此外还可降低猪舍中氨的浓度（59%）及释放速度（47%）。
2 降低饲料成本    在低蛋白日粮中，价格昂贵的蛋白质饲料减少，价格低廉的能量饲料增加。这为优化饲料配方、降低饲料成本提供了途径。
3 增加氮的沉积，提高日粮的净能浓度   据报道，添加和平衡了氨基酸的低蛋白质日粮可增加氮的沉积，在低蛋白质日粮中氮消化率为77.8%，而在低蛋白质加氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸）日粮中氮消化率为82.1%，以氨基酸加低蛋白质日粮饲喂猪与低蛋白质日粮饲喂猪相比，氮的沉积增加5%，而且尿氮每天减少2.3 g，在低蛋白质日粮中补充合成氨基酸，表观生物学价值提高17%。研究表明，在日粮代谢能不变的前提下，低蛋白日粮组（蛋白15.3%，添加赖氨酸）与普通粗蛋白日粮组（蛋白17.8%）相比，前者多沉积5.1%-11.2%的能量。显然，这与尿能、体热散失减少有关。客观上，低蛋白日粮提高了日粮的净能浓度，对于提高低能量日粮的能量浓度具有重要的意义。
4 减少动物疾病 增强动物的免疫力对于小猪而言，断奶期腹泻的发生率和严重程度远远超过后期。主要原因是断奶时小猪的食物从液体的母乳变成固体的饲料，尚未完全发育成熟的消化道对食物的酸化能力限。食物的酸化程度不足导致蛋白质消化的下降和病原微生物的增生。限制日粮蛋白质水平有助于减少到达后消化道的未消化蛋白质，而且，可以在一定程度上降低食糜的pH，使之更接近于最佳pH。所以低蛋白日粮更易被消化，有助于降低病原微生物的繁殖，抑制仔猪腹泻的发生。
5低蛋白日粮在降低成本的同时，是否能够保证动物生产性能？
　　一般在设计低蛋白日粮时，通常的考虑是在正常的蛋白需要基础上，将猪日粮的蛋白含量降低2%-4%，由于仔猪对蛋白不太敏感，仔猪日粮的蛋白可降低6%。研究结果表明，使用合成的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸对育肥猪日粮的氨基酸进行平衡，发现育肥猪日粮蛋白由16.5%降低到12.5%时，对育肥猪消化率、日增重、背膘厚以及瘦肉率等并无影响。这说明利用添加合成氨基酸来平衡日粮，达到降低日粮蛋白含量的技术是完全可行的，低蛋白日粮在保证动物生产性能方面与高蛋白日粮具有同等效果。
6 低蛋白日粮在猪养殖应用的效果如何？  由于仔猪对日粮中的粗蛋白含量并不敏感，低蛋白日粮在减少仔猪腹泻上具有特别意义，通常高蛋白仔猪日粮普遍缺乏赖氨酸，低蛋白日粮尚须补充苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的不足；当仔猪日粮中蛋白降低4%，即由19%降至15%时，赖氨酸将由1.04%降低到0.75%。当中猪日粮蛋白降低4%（由16%降低至12%），赖氨酸将由0.82%降至0.53%；大猪日粮蛋白降低3%（由14%降至11%），赖氨酸将由0.67%降至0.45%。如以合成赖氨酸补足所降低部分，并在理想蛋白氨基酸配置基础上添加平衡其他必须氨基酸，即使日粮粗蛋白水平下降，也不会影响生长性能。
这是老杜贴在群里的一篇文章，欢迎大家讨论

beijingyiren

什么都可以用，什么都可以不用你，效益决定一切，而不是原料决定或饲养效果决定。

孟俊英

回复 24# beijingyiren 无可无不可，妙用存乎一心，哈哈，你的境界太高了

xunliliu

非常想了解猪的无鱼粉日粮的配制，蛋白水平可降低，氨基酸的需求是适当降低标准还是用合成氨基酸配平啊？

xunliliu 于 2010-7-14 14:22 补充以下内容

氨基酸的水平是根据能量水平变还是套标准呢？

zabalone

猪的祖宗不吃鱼是因为它们抓不到鱼，可是一旦它们吃过鱼，就会认为这才是美味！

xidunjianjun

没有鱼粉的猪料还可以呀。我没有做过对比试验，但全豆粕配方各种 生长指标都能达到

无知青年

世界在攀比 人一是一样 养殖户在攀比（甲：我家猪一天5个半月涨200斤还多，乙：？？？为什么我的猪涨不到？）乙：问饲料厂是不是饲料有问题 ？饲料厂自然就会按你想攀比的要求去做 哈哈
社会发展提速了！自然就追求生长速度快 自然赚钱也快了 现在想让它慢点就是违背了社会规律
所以很多东西很难做的
明明跑车能跑每小时180到200多的 你限制它跑80 后果是什么？

shuwen8131

如果是谈发酵豆粕替代部分鱼粉，前提是发酵豆粕质量够好，现在市面上大多数发酵豆粕质量。。。。。。
可以考虑用进口的肠膜蛋白试试