牛奶的品质与饲料、饲养的关系怎样呢？

littlecrab · 发表于 2006-10-18 17:21:53

有时是否与产奶量和遗传有一定关系。

Morris · 发表于 2006-10-19 03:40:45

遗传因素、饲料中各种营养成分的含量、饲养方式方法等等都有关系，这是一项系统工程，要综合考虑，选择最佳的投入产出比。

tjwhy · 发表于 2006-10-20 18:25:33

遗传是会影响乳品质,如荷斯坦牛,产奶量好,但乳脂率差,娟珊牛的乳脂率会好。

tjwhy · 发表于 2006-10-24 08:55:14

发表: 2006-10-10 16:16:48

第26楼

不好意思表有些乱，不好粘啊，关于乳蛋白下降的问题我很支持上面版主的意见，我认为几个平衡非常重要，能量的平衡，蛋白的平衡（包括蛋白的量，和蛋白的质，简单说就是蛋白够了，过瘤胃蛋白是否够了），还有奶牛的产乳阶段，当然饲养管理和环境因素也是影响奶质的很重要的因素，饲料的配置如果能做到奶引导料的话，那是牛人了，一些陋见，让大家见笑了。

谢谢manatee的分享。
以奶引导料的配制，如果是饲料厂比较困难，因为中间因素太多，但如果是采用TMR的牛场相对容易些，因为TMR成功的关键点之一是做好记录，根据乳指标情况调整TMR的配制。毕竟奶的成分间接或直接与饲料的相关成分间是有关联的。调整TMR配制的几个依据（DMI、水分、产奶量、乳指标、体况、粪便等）中，乳指标也是比较重要的。
也在学习中。

southlaker · 发表于 2006-11-6 14:44:39

此主题相关文件 144850.rar
[QUOTE]下面引用由tjwhy发表的内容：

有的地区收牛奶，只要把牛牵到奶厅挤，价格一样，不验乳指标；有的地区，乳品公司会要求乳指标，比如乳蛋白、乳脂率、干物质等。

看到一篇较全面讨论饲料营养与牛奶品质的综述，上载供大家参考！

yinfuquan · 发表于 2006-11-8 20:12:28

乳脂主要受粗饲料的数量和质量的影响，乳蛋白主要受饲料蛋白质的影响，这方面的综述有很多，国内国外的，可以找来看看。

tjwhy · 发表于 2006-11-10 14:23:59

谢谢 southlaker!好帖

nwlzh · 发表于 2006-11-20 08:29:17

谢谢southlaker
谢谢southlaker
喜欢你~~~~~~~

平凡一声 · 发表于 2006-11-22 16:51:37

对奶牛来说，不同季节说产的奶品质是不同的，温度升高后奶的蛋白及脂肪都会降低，尤其是到最炎热的时候，很多奶都会乳蛋白不合格，我个人认为是营养不足导致的，夏季炎热会使奶牛消耗更多的能量，而且温度升高造成食欲下降，这时再用通常的精、粗饲料饲喂奶牛肯定会造成营养缺乏，奶指标就降低

littlecrab · 发表于 2006-11-25 19:47:33

我们要求蛋白３.０以上１.１０元左右

[饲养管理] 牛奶的品质与饲料、饲养的关系怎样呢？

re:有时是否与产奶量和遗传有一定关系。

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re:我们要求蛋白３.０以上１.１０元左右