中国荷斯坦奶牛的购买准则

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购买中国荷斯坦母牛总的要求是品种纯正、身体健康、发育正常、产奶量高、年轻。具体从以下几个方面进行选择.
　一、 品种标准
1、外貌选择标准。
中国荷斯坦母牛的外貌特点是毛色为典型的黑、白花，花片分明，但黑白多少不一，额部多有白斑，角尖黑色；腹底，四肢下部及尾端均为白色。体格高大,结构匀称，头颈清秀，眼大突出，颈瘦长而多皱褶，垂皮不发达。皮下脂肪少，全身棱角分明，被毛细短，皮薄，弹性好。乳房庞大，附着好，乳头大小适中，乳静脉粗大弯曲明显，乳井大而深。后躯较前躯发达，侧望体躯呈楔形。肢势端正，蹄质坚实。
荷斯坦母牛体重一般为500～650公斤；犊牛初生重40～50公斤，最重者可达55～60公斤。母牛平均体高135厘米，体长170厘米，胸围195厘米，管围19厘米。
　　2、生产性能选择标准
奶牛的生产性能,主要包括奶量和乳脂率. 一头生产性能好的奶牛,不但产奶量高,而且含脂率也高。产奶是反映一头奶牛的实际泌乳能力,也是奶牛最主要的经济性状,乳脂率是评定牛奶品质的一项重要指标。在正常情况下,要求母牛一年产一犊,除60天干乳期外,一般应产奶305天。.较好的母牛平均产奶量为6000～8000公斤，乳脂率为3．4%～3．8%。
　二、生产对比选择。
1、系谱选择
　　系谱是一头牛的历史材料。通过察看系谱来了解这头牛祖先的生产成绩、育种值、发育情况、外貌评分以及有无遗传疾病、外貌缺陷等，用以推断这头牛的价值。
　　2、同胞或半同胞选择
　　在购买青年奶牛时，尽量收集该牛的同胞（同父同母）或半同胞（同父异母或同母异父）的生产性能、外貌评分等资料作为参考。
三、 健康检查
　　1、传染病检查
　　确保无结核病和布氏杆菌病等，同时进行了口蹄疫的正规免疫。购牛时，要请卖主出具结核和布病等检疫证明以及口蹄疫等病的防疫证明，如无证明，必须请兽医人员进行相应的防（检）疫操作，确认合格后才能购买。
　　2、常见病检查
　　常规检查无明显异常。购买奶牛时，必须有兽医对奶牛进行常规检查，检查牛的体温，大小便是否正常，消化系统是否正常等，以防买回病牛，给公司造成不必要的损失。
　　3、 乳房检查
　　乳房结构和功能必须是正常的。乳房和乳头必须结构匀称且无包块、硬结等异常，人工检查各乳区泌乳通道和泌乳速度正常。有乳房和乳头损伤的牛其产奶量就会极大的减少，有些瞎乳头，由于乳房中的细菌尚未完全清除，可能侵蚀其它乳区，引起继发性乳房炎。
4、繁殖性能检查
确保繁殖性能良好。在购买怀孕奶牛时，必须有人工授精员进行检查，确定孕否及孕龄；对没怀孕的牛，要了解不孕的原因，若患有明显产科疾病并且屡配不孕者，不可购买。
　  5、年龄及胎次检查
　　选购奶牛时，必须了解奶牛的年龄和胎次。若无资料可查时，可通过牙齿来鉴别奶牛的年龄和了解胎次。不同胎次，产奶性能也不一样，在较好的饲养管理条件下，中国荷斯坦牛的产奶量在3-5胎期间应高于6000公斤，第6胎产奶量开始往下降。
  四、档案的建立
      凡确定购买的牛只，要从卖方收集其品种、生产性能等档案资料，同时做好防（检）疫和临床检查的各项记录，作为该牛只的初始档案资料。
   五、本准则自发布之日起执行

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