三黄鸡的着色问题

jane · 发表于 2006-6-20 22:31:11

你那还只是允许添加的色素,有些地方更甚,市场希望冠头高的鸡,尤其土鸡,他们就在上市前几天对鸡喷激素,鸡冠奇高又红,市场很受欢迎,其实大家都知道这其中的奥妙,可没有人引导消费者,无奈啊.听说现在广东开始流行白色/白脚鸡了,也不知具体情况,只盼望有人能正确领导消费者,不要把资金浪费在这上面,太不值.

wenge · 发表于 2006-6-21 09:37:24

色素本身是对人体没有什么危害的，关键是提取这些色素所用的溶剂（比如乙醚或者苯之类等），它们对人体的危害比较大，严重的会在体内累计损害人体的器官和细胞，据说有的还会致癌。。。。。
发达国家和地区一般不在饲料中添加色素，我国在食品和饲料中的使用量是逐年增加。。。。。
郁闷！

risingsun · 发表于 2006-6-21 10:25:30

颜色主要与B胡萝卜素有关，老百姓有这方面的误区，咱也没办法，只有这些卖加丽素红、黄的赚钱了

maotaoxin · 发表于 2006-6-21 16:06:23

其实最最重要的鸡不要发肠道疾病，尤其是小肠球虫，那样就真的是太难着色了

飞刀又见飞刀 · 发表于 2006-6-21 19:25:35

　　鸡吃这种高色素的饲料一般最多10天就可沉积到皮肤和脚，看到了明显的效果，我想如果人天天吃这种鸡的话是不是10来天皮肤就会变得鸡一样黄呀，^_^　那就成了真正的黄皮传肤东方人了………………恐怖！！

jane · 发表于 2006-6-22 14:47:26

恍然大悟，怪不得有吃黄鸡的两广地区的人多数皮肤都是黄的，呵呵。
那照楼上的说，过早添加色素并没有什么用处了？

trssjc · 发表于 2006-6-29 16:03:38

着色问题与饲料本身的色素含量、色素的添加量、料的油脂含量及鸡的生长阶段和疾病有关

szpuper · 发表于 2006-6-30 16:49:49

场道疾病控制是关键,玉米蛋白粉现在山东产最近都在200以上

李业明 · 发表于 2006-7-3 12:38:31

感谢大家！

麒麟 · 发表于 2006-7-3 17:16:45

以前听客户说有的人家的鸡，鸡冠很红很大，还以为是什么原因呢，原来喷了激素啊！喝喝

re:你那还只是允许添加的色素,有些地方更甚,...