关于水产饲料中使用小麦还是玉米的讨论

小张闯世界 · 发表于 2010-6-10 13:58:21

总所周知，在畜禽中的情况是：小麦中非淀粉多糖含量比较高，而单胃动物的单胃中没有消化非淀粉多糖的酶，需额外加入一些酶才能提高单胃动物(如猪、鸡)对小麦中营养成分的消化利用率。小麦中蛋白质含量要比玉米高，而因为生物素、核黄素和不饱和脂肪酸含量却不如玉米高，如在猪饲料中用小麦全部替代玉米，一般应加入1%的油脂补充能量的不足。在蛋鸡饲料中则不能全部用小麦替代玉米，以替代50%为佳，否则会影响蛋壳质量和蛋黄颜色;同时相应减少或完全不用扶皮。
在这里我想请教下各位，在水产饲料是否也存在这种情况，到底小麦和玉米那个更好，什么样的情况下选择小麦，什么样的情况下又选择玉米呢？