主要的霉菌毒素来源以及对畜禽的危害列表

rapid666

主要的霉菌毒素来源列表

霉菌毒素	黄曲霉毒素	呕吐毒素	Fumonisins 毒素	赭曲霉毒素	玉米赤霉烯酮（F-2毒素）	T-2毒素	桔霉素
原 料 及 食 物	玉米  花生 棉花仔 干椰肉 香料  牛奶 小麦  大麦 燕麦 鱼粉 米	玉米 小麦 大麦 麦芽 燕麦 米	玉米 米 其它谷类	玉米 小麦 大麦 燕麦 高粱 啤酒 咖啡	玉米 小麦  大麦 谷类  高粱 鱼粉	玉米 小麦 大麦 燕麦 米 鱼粉	玉米 米 其它谷类

主要霉菌毒素对畜禽的危害列表

症状分类 毒素分类	对家畜造成的影响	对家禽造成的影响
黄曲霉毒素 （Aflatoxins）	生长迟缓、饲料率下降、黄疸、被毛粗糙、低蛋白血症、抑郁、厌食、急性肝病、肝癌、免疫抑制	法氏囊和胸腺萎缩，皮下出血，免疫反应差，抗体力价下降，疫苗失效，对疾病感受性提高，蛋变小、蛋黄重量降低，受精率、孵化率降低，胚胎死亡增加及不正常
赭曲霉毒素 （Ochratoxin）	攻击肾脏、免疫系统及造血系统，肝脏变得脆弱，轻度肾脏病变，增重下降，剧渴、生长迟缓，氮血症、多尿、下痢，糖尿症	抑制肾脏、免疫及造血系统，钙磷吸收不全、骨骼脆弱，蛋壳钙化不全、破蛋率高，皮下出血，容易挫伤
呕吐毒素 （Vomitoxin）	损害肠道、骨髓、脾脏，采食量降低，换肉率差，容易遭到细菌的二次感染，呕吐、拒食	侵害消化道、腺胃及肠道病变，采食量下降、拒食，降低产蛋率
T-2毒素 （T-2 Toxin）	侵害消化道-口部、胃及肠道病变，采食量减少，口腔、皮肤受刺激出现病灶，拒食、呕吐，神经失调，免疫抑制	产蛋率降低，羽毛生长不良，口腔溃疡，采食量下降、拒食，神经失调，抑制免疫力
桔霉素 （Citrinin）	侵害肾脏，造成肾脏病变，采食量下降，多尿、软粪、下痢	抑制肾脏，尿排泄量增加、软粪、下痢
F-2毒素 （Zearalenone）	雌激素作用亢进，发情不规则或不发情，后备母猪假发情、未配前流脓，母猪阴唇、子宫扩大，受胎率降低、阴道炎、流产、死胎，产下仔猪外翻腿、阴唇红肿，脱肛、子宫脱出，公猪精液品质下降	卵巢萎缩，产蛋率下降，种蛋受精率下降
Fumonisins毒素 （Fumonisins）	生长受阻，黄疸，肝组织损伤，慢性肝机能障碍，急性肺水肿，采食量下降，淋巴胚细胞的生殖受损，免疫抑制	急性肺水肿，肝障碍，摄食量下降，免疫抑制
注：高剂量的霉菌毒素能直接造成畜禽生长不均、表现差以及明显的临床症状；低剂量的霉菌毒素可导致免疫抑制，引起疫苗后反应强、抗体水平上不去、影响疫苗保护力、提高抗生素用量，间接的造成成长不均匀以及引发其它疾病。

wwjkinghoo

这个比较全

lizhengwei

收藏了，谢谢楼主！

nineding

有没有这些毒素的检测方法，最好是ELISA方法！

jiazhaowu

这方面联系挺好科技！

zhou2010

现在ELISA方法已经比较普及了，只是准确性尚未定论。国内的技术还是不行呀。

Rojatecth

回复 1# rapid666


顶！！

kongxiangling

不错，资料比较齐全，霉菌毒素的危害还是不能忽视的

nongmingerdai

牛!都是高手，学习了

1985su

有没有什么好的除霉剂，毕竟难免有时饲料有问题。