油脂问题，有图求解

nicholastse · 发表于 2010-7-23 10:09:40

应该是混合油吧，鸡油与鸭油的密度不一样

wyzrr · 发表于 2010-7-24 12:17:38

混合了其他油了

wzg0602 · 发表于 2010-7-24 12:40:07

我们进的油也这样，测的都正常，可能是鸡鸭混合油

日落西下 · 发表于 2010-7-24 20:09:50

没见过的咯，值得学习的

djfsgy · 发表于 2010-7-26 20:15:47

加热的时候气味正常不？动物油脂在一段时间下会出现分层现象，可能是不同品种，每个凝固点都不一样啊！杂质过多就不能收获！

lfs1985 · 发表于 2010-7-30 17:05:07

回复 4# peng666

做技术的要严谨，不知道的不要乱说，不要动不动应该怎样

lfs1985 · 发表于 2010-7-30 17:06:39

回复 23# leixiong

无知，不要乱说话

訾川益 · 发表于 2010-7-31 11:08:37

不同的动物油脂所含饱和不饱和脂肪酸不同，所以分层是正常的，看样品应是混合油。

[ts]訾川益于 2010-7-31 11:09 补充以下内容[/ts]

可以做低温试验，结合高温（烟点），可以试试

yang2010 · 发表于 2010-8-1 16:00:29

烟点达到多少才算合格。

[ts]yang2010 于 2010-8-1 16:31 补充以下内容[/ts]

请问烟点达到多少才算合格。

ljs3611 · 发表于 2010-8-3 11:17:00

公司一直用植物油，动物油接触不多，学习中