个人学习甜味剂的一些体会（不精彩，但是真实）

voyage1107 · 发表于 2012-8-6 16:43:25

资料有没有权威性，大家都持怀疑态度，楼主最好发个原文出处上来让大家更多的学习下呵

pengbin · 发表于 2012-10-20 11:12:46

很不错，学习了，谢谢各位！

huangjianwu · 发表于 2012-10-21 19:48:27

zhuzhule 发表于 2010-5-20 08:27
建议选择以糖精钠为甜源主体经过特定风味修饰去除金属尾味的甜味剂,
你好啊，我不是学饲料的！这句话搞不 ...

简单的理解就是加入一种物质，能掩盖糖精钠的金属尾味

zhaoyuyong · 发表于 2012-11-8 10:14:34

一切让猪说话。

月亮河 · 发表于 2012-11-19 23:40:47

写得很好，学到很多，今天试了下公司的甜味剂，超甜，但配方师说效果不好，我还不知道为什么呢，现在知道了。

月亮河 · 发表于 2012-11-19 23:43:16

在教槽料中直接使用葡萄糖效果会更好，即提供甜味能够诱食又能提供能量，促进仔猪生长

coffee · 发表于 2013-1-5 16:21:03

绿里奇迹发表于 2011-3-30 09:26
目前饲料甜味剂产品中，用得最多的甜源还是糖精钠，可以加入一些增效、增强剂来掩盖它的金属后苦味，例如： ...

比如 IMP 和GMP，可以有效遮掩糖精钠中的金属后苦味。

老胡 · 发表于 2013-1-11 13:20:27

有的说长期来看添加甜味剂效果不明显，我也这样认为的。

tugoulan · 发表于 2013-2-25 11:05:08

处处是学问啊学习

:handshake:handshake:handshake

zfb · 发表于 2013-2-26 08:45:42

实践是检验真理的唯一标准