加丽素与国内产品比较

mailtohj · 发表于 2010-5-18 23:14:06

在食品安全的保护下,很多企业,特别是做品牌蛋的企业,对蛋品质的提高,需要对色素的研究更加深刻!!为此,特献上资料一份,供参考:

sxdy168 · 发表于 2010-5-19 07:54:36

色素有害吗

mailtohj · 发表于 2010-5-20 20:37:10

就看色素的来源了,如果是植物提取物或者原料里面本身含有的,毒素应该没有什么毒素吧:叶黄素,加里素
但是现在很多化工产品,可能会有毒:苏丹红,等

lmstdd · 发表于 2010-5-20 20:47:01

植物提取的没有害处！

mailtohj · 发表于 2010-5-20 20:50:18

DSM公司的加里素,据说有效成分是角黄素,是类胡罗卜素的一种,天然无毒

山中的放牛者 · 发表于 2010-5-20 20:57:06

是不是广告贴啊？

mailtohj · 发表于 2010-5-20 21:02:16

呵呵,纯属交流

norddy · 发表于 2010-6-29 13:02:43

还不如直接说加多少，成本增加多少，可以有效果。
这样来得直接

mailtohj · 发表于 2010-7-5 13:10:45

关于具体加多少,有专门的说明书,还有就是根据大配方的体系而定