楼主: 居心良苦

豆油,放到冰箱中,沉降出不少颗粒,图片

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发表于 2010-11-9 11:07:49 | 显示全部楼层
棕榈油一般在20摄氏度以下就会出现浑浊甚至会有凝固出现,而大豆油则不会出现,即使在冰点也不会出现浑浊的。
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发表于 2010-11-9 22:59:16 | 显示全部楼层
呵呵,确实像猪油
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 楼主| 发表于 2011-1-17 09:35:36 | 显示全部楼层
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最近,我们的豆油,又凝结在大罐中,供应商解释,是专基因大豆油的原因,可是这专基因,谁能说清呢?
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发表于 2011-1-17 09:49:35 | 显示全部楼层
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如果不是色拉油,会有正常的蜡质一些东西凝固
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发表于 2011-1-18 16:43:23 | 显示全部楼层
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有没有测一下碘价啊,这样也能看一下是不是掺有其他油脂
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发表于 2011-1-18 16:56:12 | 显示全部楼层
参观学习
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发表于 2011-1-21 15:27:57 | 显示全部楼层
低温下,出现很正常
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发表于 2011-7-31 09:28:51 | 显示全部楼层
看图片棕榈油的可能性比较大!
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发表于 2011-8-4 10:50:43 | 显示全部楼层
肯定是掺棕榈油了
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