随着人民生活水平的提高和食品工业的发展,禽蛋作为一种高蛋白质食物,其产量和消耗量逐年增加。我国是世界上养禽最多的国家,禽蛋产量连续20年稳居世界第一。2005年我国禽蛋产量超过2560万t,占世界总产量的45%,按蛋壳占蛋质量的11%计算,我国每年要产出约250万t蛋壳。然而,对不可食蛋壳的利用率却非常低,仅有极少量被用作饲料添加剂,大批蛋壳被扔弃。其实,蛋壳是非常有用的资源,若充分加以利用,可变废为宝,既减少环境污染又增加社会财富。
废弃蛋壳在饲料工业中的综合利用.doc
2010-5-12 15:06 上传
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