楼主: maymay2008

三种玉米哪种质量好些?单从外观上评价

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发表于 2010-8-4 07:35:58 | 显示全部楼层
左边那个黑漆巴乌的就不说了,但就中间和右边比较,右边粮质应该比中间的好一些。
理由:
1、相对来说右边颗粒较均匀,颜色金黄,角质层透亮,外观较好,容重应该比中间的样品高20g/L,是晒干粮,二等粮以上标准,这种粮一般产自玉米种植黄金地带,沿内蒙通辽、吉林长春(公主岭、四平)一带,但量比较小,不会有大量晒干粮供应。
3、中间那个颜色水黄,偏白,中间胚芽部位褶皱,显然是烘干粮,粮质在三等以上,容重应该在710-730g/l。
产地和上面差不多,开源,松原,锦州等地也有,主要东三省,内蒙。山东、河南都有可能。

基本外观我就能看这些,主要的还是黄曲霉毒素,呕吐毒素,这个很重要,水分和杂志还是次要的!

Alphawh 于 2010-8-4 07:41 补充以下内容

这是东北玉米和通辽玉米检测报告

主要是黄曲霉毒素,三等粮!
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发表于 2010-8-4 09:22:20 | 显示全部楼层
单从外观上来说右边的好些啊
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发表于 2010-8-5 10:43:31 | 显示全部楼层
回复 9# xinglong

烘干粮和自然干的有什么感官区别啊
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发表于 2010-8-5 11:06:01 | 显示全部楼层
右边的玉米好些

不断进步 于 2010-8-5 11:06 补充以下内容

中间的感觉没有右边的容重高的,左边的霉变多
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发表于 2010-8-5 11:37:51 | 显示全部楼层
最右边的好些。
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发表于 2010-8-7 23:05:38 | 显示全部楼层
不要被外观和气味影响判断,先检测霉菌再用安全。总之要慎用

点评

检测要给钱的嘛,而且很贵哦!  发表于 2010-8-9 13:17
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发表于 2010-8-9 13:58:18 | 显示全部楼层
回复 119# 苏明


    单从外观上看左边是有发霉的颗粒,但是有时候外观很好的广西和河南玉米,检测黄曲霉毒素B1都超标的
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发表于 2010-8-9 17:39:33 | 显示全部楼层
右边的好,颜色鲜艳,比其他两种新鲜!
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发表于 2010-8-9 20:33:47 | 显示全部楼层
很不错的探讨话题,谢谢楼主
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发表于 2010-8-11 15:19:11 | 显示全部楼层
我也觉得右边的好,就是小的碎的挺多的感觉
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