酵母是否耐高温？想请教酵母混入兔子饲料中经七八十度颗粒机的挤压会不会变质？

河南老张 · 发表于 2010-4-14 08:17:40

想请教酵母混入兔子饲料中经七八十度颗粒机的挤压会不会变质？

changqiong · 发表于 2010-4-14 08:53:29

经过高温的制粒，活菌不会存活太多的了，作为菌体蛋白用还是有效果的。

wgysy · 发表于 2010-4-14 08:53:42

应该问题不大的即使有点损失也不是很大的

土土 · 发表于 2010-4-14 09:14:52

本帖最后由土土于 2010-4-14 09:19 编辑

酵母本身不适宜做颗粒料,不耐高温.

土土于 2010-4-14 09:21 补充以下内容

一般养殖户用酵母都是直接撒在上面搅拌均匀就可以了

zqf823 · 发表于 2010-4-15 20:29:50

多数用的是酵母培养物吧

niushibo · 发表于 2010-4-16 19:20:29

基本不会出现变性的
啤酒酵母在膨化过程中都没问题的.
现在很多宠物粮、高档乳猪料和特种水产中使用普遍

xr08 · 发表于 2010-4-17 16:21:23

应该3不能耐高温，不过现在转基因的怎么样？我一直不在颗粒料使用。

qianxingxindi · 发表于 2010-4-17 17:16:32

严格来说酵母可以耐受95度的高温，可是不能有水蒸气，如果是正常制粒的话有水蒸气，那样的话200亿每克的酵母活性会不到10亿。

lmstdd · 发表于 2010-4-17 19:44:24

我只想说一句，蛋白质耐高温的少见！

linpi · 发表于 2010-4-18 11:02:39

回复 8# qianxingxindi

这位黑龙江的朋友所说可信度最高！
能否详细解释一下“那样的话200亿每克的酵母活性会不到10亿。”？
活性该如何测量？

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