维尔新复合载体技术主要以提高维生素利用率为基础的,是维生素稳定化之后的衍生技术手段;由于饲料用维生素普遍使用覆膜包被技术,以保障维生素储存、运输、预混料生产、饲料加工中的存留率而普遍采用稳定性,也给维生素的添加使用效果带来影响。
饲料维生素的稳定化主要包括原料本身的稳定化技术和复合维生素稳定化载体及工艺技术两个方面。
原料来源稳定化技术主要包括酯化和包被:如:VA的酯化覆膜包被、VD3、VE的酯化、VK3的烟酰胺复合及VB2淀粉覆膜工艺等;这些稳定化技术很好的保证了单质维生素在饲料工业中使用的稳定性,也提供生产的便利条件;但也会造成维生素利用率的下降。
复合维生素载体及工艺方面:一方面对载体选择有一定的要求,包括理化性质稳定、流散性、承载能力、粉尘控制、去静电等,因此,复合维生素生产对生产车间也会提出要求,维尔新车间环氧地坪是显见的要求之一;但多数仍然集中在载体应用和生产流程控制;普遍的采用脱脂米糠作为载体,也可以采用玉米芯粉、粉质玉米蛋白粉、麦麸等,为控制静电及粉尘,也会普遍的添加液体石蜡油,或称白油。
白油具有优良的流散性和去静电性能,在减少粉尘、改善产品外观方面均有良好效果;维尔新开业之初,承袭罗氏的管理和经验,主要采用的也是这种工艺;但在现实的产品性能方面却发现,在饲料现场单独添加的效果要好于这种工艺的复合维生素效果,实验分析后认为,白油具有优良的覆膜能力、剪切力和疏水特性,是妨碍维生素添加效果的重要原因,自2008年始,公司全面停用白油添加,为此后的复合载体开发创造了条件。 |
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