新鲜牛奶如何饮用？

李永强 · 发表于 2010-4-9 22:11:07

在牛场干了好几年了，一直不清楚牛奶到底该怎样喝才健康营养。牛初乳一般都做“奶豆腐”了，而常乳有人说煮开了喝，也有人说煮70~80度就可以喝了，现在想请教各位同行牛奶到底该怎样喝呢？

嗷嗷叫的牛 · 发表于 2010-4-9 22:21:39

70-80度加热可以。最好喝加工后的消毒成品奶。

土土 · 发表于 2010-4-9 23:22:16

呵呵，我是这样喝的：小时候我家附近有个养牛的，所以可以买新鲜的牛奶，他们挤奶后将新鲜的奶用专业纱布过滤，准备送到奶站。我买回来后，过滤后都很干净的，所以在火上煮开，上面会有一层奶皮，很香的，喜欢甜的，所以加点糖，（小时候加娃哈哈）就喝了。有些人喝纯奶会不习惯，所以兑点水，我不加水的。上高三还喝来着。{:3_102:}

土土于 2010-4-9 23:51 补充以下内容

呵呵，现在不喝了

birerong · 发表于 2010-4-10 13:51:31

我在牧场挤奶的时候早晨完了都拿锅端回去多煮沸几次就喝了那时候真爽啊呵呵一早晨喝那一大碗

李永强 · 发表于 2010-4-11 08:54:09

呵呵，我喝奶都是自己挤。

kevindion · 发表于 2010-4-11 10:36:24

回复 5# 李永强

直接把奶头套嘴上？

mch_sy · 发表于 2010-4-11 16:42:24

在家里喝奶没有条件控制温度，所以还是建议煮沸几次后再喝。尽量要做到不喝生奶，因为生奶内会有一些微生物，免得感染。

sun8318 · 发表于 2010-4-12 10:17:34

加热70-80 度就行

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