安琪酵母能耐受胃酸和抗生素的折磨吗？

醉鬼 · 发表于 2010-4-7 15:31:00

关于酵母的几个问题，请不吝赐教。
1、请问安琪酵母能耐受胃酸吗？
2、是否做过对饲料常用的抗生素的耐受试验？比如：硫酸粘杆菌素、金霉素、吉他霉素、维吉尼亚霉素等？
3、安琪酵母和安琪的芽孢杆菌同时使用会有什么结果？
谢谢！

山中的漫游者 · 发表于 2010-4-7 16:12:04

这个问题提得好，要是活的，过胃酸比较难

点点向日葵 · 发表于 2010-4-7 18:44:09

酵母和芽孢同时使用？增加成本

夏明亮 · 发表于 2010-4-7 18:57:26

筛选抗抗生素菌株，培养。。。呵呵
不知道行不行?

怀柔我爱 · 发表于 2010-4-20 16:48:06

安琪酵母是“冰冻”了的活酵母，可以通过胃酸，表面有一层包膜，在显微镜下是可以看到的。其他问题请大家赐教。

sherier · 发表于 2010-5-18 21:14:03

酵母是真菌，好像楼主讲的那些都是抗细菌啊

hyzhanghua · 发表于 2010-10-23 16:24:14

抗菌没有问题，酵母是真菌，对抗生素不敏感；酵母菌在生产过程中经过酸处理，可以耐受胃酸环境；单一的酵母菌在母猪上解决便秘问题，在保育猪上解决腹泻问题，前提在成本可以接收情况下，酵母菌和芽孢杆菌合用效果会更好。

wgysy · 发表于 2011-3-17 09:08:53

关注一下啊啊

falconwzg · 发表于 2011-3-17 13:45:47

耐高温不？

游牧江南 · 发表于 2011-3-27 16:26:06

这个问题很专业，酵母细胞的研发根据其用途不同而选用的发酵原料也不同，安琪据我所知是做面包酵母的，是用来发面包的，这样的酵母当做功能性添加剂用显然绕不开胃酸的话题，大部分都会在胃里被当做蛋白分解掉，达不到酵母应有的目的，真正的饲用酵母是能过胃的，在小肠释放多糖物质，如果是经过酶切的酵母，细胞壁的多糖完全释放出来，内容物的核苷酸也被释放出来，利用率会大大提高！

[高活性干酵母] 安琪酵母能耐受胃酸和抗生素的折磨吗？

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