猪浓缩料中如何添加抗氧化剂

380399942

哇  有学习了

qianxingxindi

抗氧化剂主要分三个种类，第一是BHT，第二是乙氧基喹啉，第三是BHA。其中大部分现在使用的是复合的，含量分别是，17%、30%、60%、95%、98%。BHA是食品抗氧化剂，含量不会超过千分之四。BHT是白色结晶体，乙氧基喹啉是褐色粉末。添加量都是在200--300G。其中95%和98%的是液体，油脂状，略带淡蓝色。冬天添加量可以稍微降低，夏天适当调高。也可以根据油脂和维生素的用量适当调整。这两种产品都是化工合成的，主要是石油的副产物。市场上有部分抗氧化剂是添加一部分酸类和二氢吡啶的。

上善水

这两天去你姥家了吗

上善水 于 2010-10-16 21:54 补充以下内容

抱歉页面跳动，这是我发的家内短信！