法国奶农Martine和Arnaud骑自行车环游地球，考察各个奶牛养殖情况， 2010年3月20日经香港来到了中国。Martine和Arnaud去年9月1号从法国出发，先后访问了欧洲的西班牙，非洲的摩洛哥，南美的巴西、乌拉圭、阿根廷、智利，大洋洲的新西兰和澳大利亚等9国。20日荷斯坦记者从北京出发同他们在杭州汇合，一同开始了苏杭牛场之旅。他们在接受荷斯坦网记者专访时谈到，经过此次环球牛场行，他们觉得世界奶业形势不容乐观。
法国：我们是2009年9月1日从法国出发，当时法国奶价极低，奶农们都在罢工抗议，他们倒了两周的奶，拒绝把牛奶交给当地的乳品公司。
西班牙：旱情很严重，牛场的处境很困难，奶农过得很不愉快。
摩洛哥：奶农的养殖水平不高，教育程度都比较低，没有给奶牛提供充足的食物和均衡的营养，所有的奶牛都非常的瘦，生产水平很低。
巴西：虽然是一个幅源辽阔、自然资源丰富的大国，但是总体奶牛的养殖水平很落后，奶业发展得不是很理想。
阿根廷：奶牛养殖的技术设备都很先进，但奇怪的是牧场主们虽然拥有牧场但是一般不亲自在牛场养牛，他们只是投资、做一些大的决策和管理方案，牧场的日常工作全部是由雇佣工人开展。另外一件奇怪的事情是牛场没有机会出口如此好的牛奶和乳制品。
智利：牧场大小不一，规模从20头到2000头不等，奶牛养殖技术也各有差异，经营方式多样化。智利大部分规模牧场是由新西兰投资的私人牧场，最小规模的牧场也有挤奶设备。
新西兰：气候非常好，采用放牧饲养。奶牛的饲养成本非常低，但是效益很高。新西兰的奶牛养殖技术可能并不是最好的，但是他们拥有丰富的牧草资源，粗饲料成本低，牛奶的价格很便宜很有竞争力。
澳大利亚：干旱很严重，水源是奶农面临的最大问题。大部分牧场采用自由式放牧，很多牧场自己种植牧草，但是由于目前的严重缺水，不少牛场难以维继，甚至出现了杀牛的现象，更多的牛场考虑出售奶牛。 |
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发表于 2010-3-29 14:48:01
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