请教各位，小麦麸的水分含量的最高标准是多少？

刘阳欱 · 发表于 2010-3-19 09:41:00

一直想不明白，这面粉的加工过程是怎么进行的，小麦含有13%左右的水分，生产出来的麸皮水分能达到16%。怎么办？

zhou112 · 发表于 2010-3-19 10:46:47

麸皮本身就有很强的吸水性

renming9028 · 发表于 2010-3-19 10:53:03

是啊，麸皮水分很容易就超标了，等待高人言论。

linlin · 发表于 2010-3-19 11:09:13

13-14之间吧

树枝 · 发表于 2010-3-19 11:26:48

麦麸水分%
1~4月≤14
5~12月≤13.5

liyi11 · 发表于 2010-3-19 22:32:44

保存期有多久呀？这个要注意一下了

灵山大牧 · 发表于 2010-3-20 14:51:37

5楼水分标准好像达不到

胡辉平 · 发表于 2010-3-20 15:34:41

会出问题的

liamou · 发表于 2010-3-20 21:29:23

没有找到时问什么问题？

948560541 · 发表于 2010-3-21 21:31:31

小麦加工的面粉是给人吃的，因此在加工前是要用水淘净的，麦麸纤维素含量高，保水性好。粮场为了提高生产效率一般不会把麦麸晒得那么低的水分标准。