如何鉴别酵母细胞壁多糖！

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1) Ao Mei Duo ex Huayang Pharmacy
 
Glucancontent : 19 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent : 12.7 % (ABAC product: > 20 %)
 
Solubles&nbsp;:< 20 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment:Mainactive:&nbsp;Antibiotic! &nbsp;
Glucan, mannan and soluble content which is decisive for activity is low.
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2) Biolex-MB 40 ex Leiber via Kelaisu
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Glucancontent&nbsp;: 33.3 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent&nbsp;: 29 % (ABAC product: > 20 %)
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Solubles&nbsp;:< 20 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment: Glucan and Mannan content typical for brewer’s yeast as compared to baker’s yeast (ABAC product). Content does not justify high price (100 RMB per kg)
Soluble content which is decisive for activity is low.
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This is a typical first generation MOS Product!

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3) Pu Zhuang Su exBeijingAddy Technology Co. Ltd.
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Glucancontent: 32.2 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent: 19.4 % (ABAC product: > 20 %)
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Solubles&nbsp;:< 15 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment: Glucan and Mannan content very average for MOS products. Producer claims much to high values in the specifications (40 and 30 % respectively for Glucan and Mannan).
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Soluble content which is decisive for activity is almost inexistent.
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Summury: Product 1 does not fulfil our claim to replace antibiotics (&nbsp;LeviGro is a non-antibiotic growth promoter!)
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Product 2 and 3 are typical first generation MOS products
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They lack the main improvements introduced by ABAC: High soluble content, additional boosters (Vitamin A and C) which make&nbsp;LeviGro a true non-antibiotic growth promoter (second generation yeast cell wall derived product).
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想知道区别自己有时间可以看一下  这是老外 瑞士 ABAC做的化验分析

顺带告诉楼上的  葡聚糖是不溶于水的  甘露寡糖才是溶于水的   葡聚糖要想发挥更大作用是要加入促进剂的

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简单的含量测定意义不大  关键是破壁程度   也就是葡聚糖和甘露聚糖的暴露程度
破壁不完全你觉得酵母细胞壁里含量再高会有意义》？？？？？

beyond_sn21

酵母是啤酒厂的废料，本身没有太大的利用价值，但酵母细胞壁里发现含有两种寡糖：甘露寡糖和β-葡聚糖。正因为如此，酵母细胞壁才有了更大的用途。国外对寡糖的研究和应用很火，由于欧盟禁止使用抗生素，使得寡糖受到关注。日本早在30年前就开发出了寡糖产品，并应用于食品和饲料，后来美国和欧洲也开始关注这块。寡糖研究的最多的是低聚果糖，可以10-100倍的促进益生菌的生长，同时也抑制有害菌。而甘露寡糖主要是单向的吸附有害菌。β-葡聚糖的作用比甘露寡糖更有价值，但β-葡聚糖提取很难，处于细胞壁的内层。酵母细胞壁只有破壁释放出这两种寡糖才能发挥其作用，一般通过酶处理方法实现，国外已经有办法专门提取出寡糖，而国内这方面还需努力，目前国内的酵母细胞壁多糖产品里面含有的寡糖含量不高，建议添加量远远不能达到好的效果，这就是为什么使用效果不明显。普通酵母产品只能作为补充蛋白的作用。国外研究过的只有寡糖(文献可查），多糖和寡糖的区别在于，寡糖的聚合度低，多糖（聚糖）聚合度高不易被利用。酵母细胞壁如果未经过处理，使里面的功能性糖释放出来就不应该称之为酵母细胞壁多糖。中心词是多糖。处理过的产品一般价格会比较高，所以从价格也可反映出一点问题。

激情飞扬

好好学习了

yuejingd

我们是用酶水解酵母后得出的细胞壁，现拉去鱼塘喂鱼。如有高手能提出如何回收利用，不胜感激。18922724038

唐山拓普生物

djun208 发表于 2010-3-18 21:53
提示一点：显微镜镜检不是一般的光学显微镜就行，而最好是电镜，呵呵

电镜下可以看到破壁的效果