如何鉴别酵母细胞壁多糖！

ayngcet6 · 发表于 2010-6-15 07:57:48

你说的是颗粒粗吧，这个简单用普通的光学显微镜溶水后看一看就可以了。造成颗粒粗原因应该有两个方面：一是不是喷雾干燥，直接干燥后粉碎的。二是发酵过程出现问题，出现结块。

aiwaboy008 · 发表于 2010-6-23 17:29:40

用水溶解后，看到的还是有很多小的酵母，看不到成片的米糠样，觉得楼上的说的有点道理，但是问题又出来了，看到的酵母都分辨不出来是不是破壁将内溶物抽提出来后的空壳，怎么判断？

aiwaboy008 · 发表于 2010-6-23 17:31:28

市面上的酵母核酸，细胞壁市面的用水溶解后观察都是酵母样的，用普通的显微镜的油镜根本就看不清楚，都不明白到底是细胞壁还是酵母细胞

jinlizi · 发表于 2010-7-19 14:02:37

如需要了解更多酵母细胞壁多糖相关资料，包括（检测方法、作用机理、市场产品选择、配方相关）请拨电话13665471799，或发短信将邮件地址告知。

zqf823 · 发表于 2010-7-23 17:02:41

说的很好，学习了

jinlizi · 发表于 2010-7-26 04:40:56

回复 25# jinlizi

你好，鉴别酵母细胞壁多糖（PSY）的质量除了从检测总糖外，还可以从三个方面来下手检测：1、实地考察。因为PSY的效果与生产工艺主要是裂解、破壁、提取、干燥四个环节的工艺有关，所以除了检测总糖，有条件的情况下，更要到实地考查。2、作为抗原看免疫应答的抗体水平。。。。。。。3、电镜观察空间结构。。。。。。。。更深入的沟通QQ674619238

jinlizi · 发表于 2010-7-26 04:41:23

回复 24# aiwaboy008

你好，鉴别酵母细胞壁多糖（PSY）的质量除了从检测总糖外，还可以从三个方面来下手检测：1、实地考察。因为PSY的效果与生产工艺主要是裂解、破壁、提取、干燥四个环节的工艺有关，所以除了检测总糖，有条件的情况下，更要到实地考查。2、作为抗原看免疫应答的抗体水平。。。。。。。3、电镜观察空间结构。。。。。。。。更深入的沟通QQ674619238

bluebird · 发表于 2010-8-3 17:17:27

用染色来区分破壁和未破壁的细胞。

vcanor · 发表于 2010-10-18 20:03:19

酵母细胞壁成分应主要为甘露聚糖。

junhan9565511 · 发表于 2010-11-11 17:39:52

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如果是没有破壁的酵母细胞壁多糖，那是没有活性的！

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