畜牧养殖业发展前景

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经济危机把一部分经济条件尚可的家庭催残到资金拘谨的地步，猪接连出现这样那样的疾病迫使消费群体向鱼类和其他方面转向，这在转向的一部分人中是尽量少吃肉甚至不吃猪肉，这在一定程度上流失了一部分消费群体，大大减少了猪肉销量，2007年-2008年大量养殖户投资到猪的养殖上来，导致2008年底到现在猪肉价格一直下滑，随后带动活牛毛重价格从2008年10月份的8元（部分地区甚至最高有12元还收不到的）一路下滑到2008年底的6.2元，短短两个月简直是肉牛养驴户的噩梦， 经济危机带来的毛皮出口不出去也是导致肉牛价格下降的重要原因，以前屠宰是只赚个毛皮钱，现在毛皮出口不出去价格下滑的一部分转嫁到了养殖户这里，让养殖户难以承担，这就是所谓的市场牛肉价格高为什么养殖户不赚钱的道理。经济危机中国最早今年年底探底，虽然现在股市现在暴涨，但经济危机带来的损伤目前还在实体企业、养殖户等行业中蔓延，一旦经济危机过去，消费上涨要体现在各行业中也需要1-2年，这就是我上面所说的为什么在2010年到2012年养殖业又要迎来一个上涨趋势的原因。 据有关专家分析预测，2010年国内几种畜禽将继续看好。中国加入世贸组织以来，参与国际市场农产品竞争，最有竞争力的不是粮油，而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉，大力发展牛、羊、驴养殖等畜禽获利较大。
肉牛养殖 发展前景好肉牛市场长期看好：随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求量日益增大，由于物价上涨的因素，我国牛肉价格上涨空间还是存在的。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力明显增强。我国高档肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力巨大。
近年来农民纷纷外出打工，农户养牛不但下降，而市场对牛肉的需求量增加，饲养成本上升又存在着一定的风险，肉牛繁殖周期长等原因，今后几年肉牛养殖仍然持续看好，养殖户不要错过机会。
肉牛早熟，抗病力强，繁殖力高，周转快，一般当年产犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸秆等粗饲料，饲养成本较低。如对8月龄~12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利600元~1200元。行家预测，养驴今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发，规模养殖，综合加工，出口创汇的黄金产业。
养羊业有着广阔的市场前景
近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2只~4只)，每年可获利600元~800元。加入WTO后羊肉、羊绒出口有很强的竞争优势，我国地方优良品种因饲养环境和独特的风味，在市场上供不应求。肉羊养殖未来发展空间广阔。
养羊业以其投资少、见效快、技术易掌握，收入稳定等优势，更适合贫困地区发展。
提升羊产业经济效益，需加大肉羊品种引进改良，培育本地优势品种，提高优质肉羊品种的普及率。转变喂养方式，改建暖棚圈舍，建立舍饲养羊饲草、饲料高产栽培、加工与高效利用的生产体系，实施标准化养殖，提高养羊户的科技应用水平，带动产业升级。
由于草原、林地禁牧保护生态，舍饲养羊以是现代化养羊业生产的发展趋势。人们对羊肉的消费量不断增加，规模饲养效益明显，发展规模养羊是未来养殖业首选。
养殖肉驴正逢时
驴全身都是宝，开发利用价值大， 驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。
驴耐粗饲，玉米秸秆、麦草都可食用，几乎不用精饲料。母驴3年可产驴驹2头，养殖6个月的小驴驹价格约1600元，经济收入可观。
几个推荐驴品种为：德州驴、关中驴、改良驴。
养驴饲养简单需没风险，但目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴户应以“农户+公司”的生产经营模式，确保获得稳定收入或更多的利润。
驴肉细嫩味美，营养高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称，比猪肉、牛肉、羊肉、马肉、鸡肉的价格均高。养驴成本低，易繁殖，好管理，养殖风险比养猪、肉牛、肉羊风险更小，不仅饲料来源广泛，而且投入少，见效快，产肉多，而且驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价很高，药厂大量收购，供不应求。我国共有驴肉加工企业上百个，毛驴存栏量700万头，驴肉餐桌受宠，毛驴没疫病，饲养没风险，驴奶、驴血、驴尿、驴毛、驴胎盘、驴骨等毛驴副产业开发潜力大等已引起政府部门、农村农户、工商企业、科研部门的重视，辽宁、山东、河北、新疆、河南、云南、甘肃、山西等地的政府部门已把养驴业纳入当地农业发展的规划，并出台了扶植农民养驴的政策 。
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