楼主: xdw7908311
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[访客发言] 请教博士:油脂添加量的问题 |
发表于 2010-4-2 21:54:36
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发表于 2010-4-10 15:37:33
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发表于 2010-4-10 17:39:58
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点评
是这样的啊,就好象很多地方喜欢菜籽油一样,其实不适合食用的,主要成分50%是芥酸,汽车润滑油的基本配料之一。
如果米糠油处理好,具有很高的价值!
如果米糠油的酸度不高,是不是也是很好的营养啊
如此啊,谢谢了,原来以为植物油大多含不饱和脂肪酸多,那么花生油的营养岂不是一般?为啥又那么贵啊,是不是习惯口感的原因啊,另外听说精炼米糠油的价格和橄榄油差不多,也是脂肪酸结构的原因吧,那么米糠油如果酸
花生油和棕榈油都含量高量的饱和脂肪酸,这个不能用于色拉油的生产,色拉油主要由玉米油、葵花籽油、红花籽油、大豆油、小麦胚芽油、棉籽油、菜籽油来生产。
你好,学习了,谢谢,不知道为什么花生油和棕榈油不能用于色拉油生产
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