楼主: xdw7908311

[访客发言] 请教博士:油脂添加量的问题

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发表于 2010-4-2 21:54:36 | 显示全部楼层
冬天25%仔猪浓缩加东北大豆油4%效果很好的
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发表于 2010-4-10 15:37:33 | 显示全部楼层
3.5%浓缩料完全没问题,仔猪全价料配方若没有油脂含量较大的原料使用3.5%也不会有问题,放心使用
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发表于 2010-4-10 17:39:58 | 显示全部楼层
硬化油和色拉油是两码事,色拉油是沙拉的谐音,就是冷拌油的意思,油脂行业俗称5脱油,是在230度温度下负压真空抽提后的油脂,一般只能用常温液体的植物油生产,就是玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等,动物油和花生油、棕榈油则不能用于色拉油的生产。
硬化油也叫氢化油,是油脂加氢饱和化的油脂,一般轻度氢化油用于生产食品的奶油,或者烘烤用油,常温是固体的,饱和油脂对于仔猪消化率要差些,但稳定性好。
色拉油主要用于乳猪教槽料和保育料,或者短链的饱和脂肪酸也是可以的,比如椰子油或者低饱和氢化油(奶油),小猪料之后普通的精炼油都可以了。

点评

是这样的啊,就好象很多地方喜欢菜籽油一样,其实不适合食用的,主要成分50%是芥酸,汽车润滑油的基本配料之一。 如果米糠油处理好,具有很高的价值!  发表于 2011-1-2 23:59
如果米糠油的酸度不高,是不是也是很好的营养啊  发表于 2011-1-2 22:29
如此啊,谢谢了,原来以为植物油大多含不饱和脂肪酸多,那么花生油的营养岂不是一般?为啥又那么贵啊,是不是习惯口感的原因啊,另外听说精炼米糠油的价格和橄榄油差不多,也是脂肪酸结构的原因吧,那么米糠油如果酸  发表于 2011-1-2 22:28
花生油和棕榈油都含量高量的饱和脂肪酸,这个不能用于色拉油的生产,色拉油主要由玉米油、葵花籽油、红花籽油、大豆油、小麦胚芽油、棉籽油、菜籽油来生产。  发表于 2011-1-1 23:41
你好,学习了,谢谢,不知道为什么花生油和棕榈油不能用于色拉油生产  发表于 2011-1-1 23:21
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发表于 2010-4-10 17:58:36 | 显示全部楼层
可以的W@!!!
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发表于 2010-4-12 16:19:41 | 显示全部楼层
各位同行学习了,谢谢!
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发表于 2010-5-17 16:15:54 | 显示全部楼层
仔猪浓缩料加3.5%油脂可以
但我觉得加2.0-3.0%就可以了
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发表于 2010-5-17 16:26:05 | 显示全部楼层
主要看配置全价料时浓缩料的添加量是多少了
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发表于 2010-11-21 15:51:26 | 显示全部楼层
学习了,谢谢潘老师
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发表于 2010-12-3 09:03:22 | 显示全部楼层
就没用过豆油。
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