最近宰了一批牛，肉色发黄是什么原因？

dbnts · 发表于 2010-1-25 15:05:53

请问是什么原因

jiexiaodi · 发表于 2010-1-25 15:14:08

这个不清楚啊

博思汇科 · 发表于 2010-1-25 15:19:02

是肌肉还是脂肪？

meiyincai · 发表于 2010-1-25 16:07:12

饲料中的油脂氧化了，造成的黄膘肉。在采购米糠、麸皮、DDGS时多注意一些，同时饲料不要存放太久

benniusiliao · 发表于 2010-1-25 23:04:24

这种情况是多方面愿因造成：1，牛的品种2，饲料中的胡萝卜素和类胡罗卜素含量高，3，饲料中脂肪的的原因等等。。。。

linlejun · 发表于 2010-1-26 11:27:19

回复 4# meiyincai

有道理，赞同观点，顶一下。。。

福盈门畜牧 · 发表于 2010-1-26 13:58:25

说的有道理，就看你喂什么饲料。

矮子 · 发表于 2010-1-26 14:07:44

肌内脂肪黄不黄？

luyuo · 发表于 2010-1-26 14:09:27

回复 4# meiyincai

谢谢高手啊

chenniu · 发表于 2010-1-27 00:05:05

学习了！

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