产学研三方聚首中国乳业探寻绿色复兴

qingdaowangyou · 发表于 2009-12-30 10:29:33

作为近年来增长最为迅速的行业，中国乳业今年显出强势复兴的态势。站在这样一个责任和机遇共存的起点，中国乳业并未停止思考，而是积极探索一条符合科学发展观要求的复兴之路。日前，“中国乳业绿色复兴之路”网络研讨会在北京召开，蒙牛集团副总裁姚海涛、中国科学院战略研究中心博士周城雄等专家连线参与了研讨会，重点讨论了中国乳业在强势复兴之后如何进一步拓展思路，引领全行业走均衡发展的“绿色”之路。
　　2009，播种希望之年
　　数据显示，今年上半年，各大乳企都实现了不同程度的增长，中经产业景气指数研究中心和国家统计局中国经济景气监测中心联合发布的“2009年三季度中经乳制品产业景气指数”中，乳业的景气指数为95.5点，与标准的100点仅仅相差4.5个点，显示出中国乳业的兴旺景象。由年初至今，中国乳业上市公司在二级市场的表现也可圈可点。而就在一年前，还有很多人认为2009年会是中国经济、尤其是乳业最为困难的一年。对此，与会的蒙牛集团副总裁姚海涛表示：“2009年确实是很困难的一年，但是从现在中国乳业几大企业的恢复情况来看，2009年也是让我们看到希望、使我们增强信心的一年。”数据显示，09年蒙牛的生产销售已经基本恢复；并率先在香港复市，成为消费者最喜爱的乳品品牌；还首次代表中国入围世界乳业20强，在国际上赢得了肯定。
　　为什么中国乳业能够强势复兴？专家认为，这得益于企业对自身产品质量的控制和保障，得益于整个行业一年来对发展道路的思考和探索，得益对乳业“绿色复兴”的倡议与践行。一年来，一方面加强自控奶源的建设，一方面进一步提升原奶收购品质，蒙牛首先以优质的产品赢回了消费者的信任。在夯实底子的基础上，结合科学发展观的指导和乳业自身的特点与实际，蒙牛探寻出了一条“绿色复兴”、科学发展的道路。
　　绿色复兴，共赢长青之路
　　“绿色复兴”，根本上是要从传统发展转变为绿色发展，从国内市场走向国际舞台。作为一个乳品企业，蒙牛对此的理解是“构建绿色和谐产业链，在国际上打响民族品牌”。
　　从上游的种草、养牛、挤奶、生产，到下游的运输、销售，最终来到消费者的餐桌上，乳业是一个产业链条长、产业关系紧密的行业。乳业要构建绿色和谐的产业链，最主要就是处理好人与自然、人与人这两种关系。
　　以蒙牛为例，在“人与自然”的纽带上，企业始终遵循“取之草原、用之草原”的原则，构建“有好草”、“养好牛”、“出好奶”、再“种好草”的良性循环。比如，蒙牛的澳亚国际牧场通过建设生态循环机制和采用节能减排设备，一方面每年可以减少25000吨二氧化碳排放，另一方面经过处理的牛粪可日产沼气12000立方米，折合的发电量相当于每头奶牛满足4台冰箱的用电量。通过这样的实践，蒙牛渐渐对生态循环经济牧场有了标准定位，为未来生态牧场的发展塑造了模型。
　　而在“人与人”的纽带上，蒙牛也承担着枢纽式的特殊责任，一手引领消费者的健康，一手连接千百万奶农的致富之路。在奶农方面，不断加强帮扶奶农的力度，共谋互助发展的模式；在消费者方面，进一步提升产品品质，更好地满足消费者对于牛奶产品的不同需求。
　　从奶农到企业再到消费者，这是一条有生命的链条，链条上的各个环节息息相关，共同构建共赢与基业长青的局面。
　　除此之外，蒙牛长期致力于荒山绿化，沼气发电等环保项目的开发探索，近日发起的后哥本哈根时代“拯救地球的100个行动”吸引了很多绿色环保人士与组织的支持，活动当天的点击量就超过了500万。蒙牛相信，做气候公民，坚持科学发展观，是责任更是企业发展的必由之路。