请教关于酵母硒的一点问题

hanfei633 · 发表于 2009-12-30 11:20:33

其实不复杂，只是大家太懒了(恕我直言)，酵母硒，有机硒，硒代蛋氨酸，蛋氨酸硒这方面的资料太多了，学术研究上的，应用效果上的，真的比较多，为何不先自己查查资料呢。

绿缘 · 发表于 2009-12-30 11:33:36

请教一下：酵母硒中酵母是活酵母，既然是活的，动物机体怎么吸收呢？

hanfei633 · 发表于 2009-12-30 12:40:38

回复 21# hanfei633

呵呵，叶老师哈，谢谢你的币了。

lyxsm · 发表于 2009-12-30 14:38:04

应用效果的文章是不少，但究竟这是什么东西，该怎么样去评估它或检测它的文章少之又少，我只找到一篇，说的好含糊，象蛋白硒，所以你要区分它究竟是有机硒还是无机硒，这种区分方法该怎么区分？谁能告诉我

来去匆匆 · 发表于 2009-12-30 14:38:43

请教一下：酵母硒中酵母是活酵母，既然是活的，动物机体怎么吸收呢？
绿缘发表于 2009-12-30 11:33

谁说硒酵母产品中的酵母是活的？！在硒酵母产品的生产过程中这些酵母是要被灭活的！！！

lyxsm · 发表于 2009-12-30 14:41:25

1.2.3无机硒和有机硒的定性鉴别方法取含一定量硒(浓度大于50μmol/L)的样品试液放入试管中,加入
15%(w)的半胱氨酸溶液,摇匀后静置,加入1~2滴亚甲蓝溶液,并开始计时,对于有机硒,亚甲蓝的退色时
间为5~10 min;对于无机硒,亚甲蓝的退色时间为30~60 s。
这是我找到的，不知道谁用过这种方法？半胱氨酸溶液要加多少？亚甲蓝溶液的浓度是多少？