测量油脂中的丙二醛值，就是TBA，有试剂盒吗？

haiyu.zp · 发表于 2009-12-21 09:28:45

quickl · 发表于 2009-12-21 09:30:43

没有吧。。。。

haiyu.zp · 发表于 2009-12-21 11:09:06

回复 2# quickl
嗯，谢谢

jiakang · 发表于 2009-12-21 12:49:36

哦?是吗?我怎么好像记得有的哦

haiyu.zp · 发表于 2009-12-21 14:31:16

回复 4# jiakang
这个指标的检测，如果不用试剂盒，就是按国标来操作，是不是也很好检测？
听说TBA只适用于动物油，不知道对于植物油或饲料级混合油的检测好不好用？

liamou · 发表于 2009-12-21 14:52:36

都可以,表示已经氧化了多少

lpcyg · 发表于 2012-7-29 19:00:20

没有
:)