霉菌毒素手册

qdet · 发表于 2009-12-18 18:19:50

wangyan32184

猪采食带有霉菌毒素的玉米后，出现生长发育停滞、繁殖障碍（死精、不孕、死胎等）、消瘦、抗病力下降等症状。下面介绍几种不同的霉菌毒素中毒症状及其预防措施。

一、霉菌毒素对猪的危害

1、黄曲霉毒素。是养猪生产中危害最严重的毒素。⑴是最强的免疫抑制剂，当猪采食受其污染的饲料后，首先免疫系统受到干扰，对疫病易感性提高，药物治疗效果差。⑵是凝血因子抑制剂，表现在伤处长时间流血不止及浆膜下层淤斑出血，小肠和结肠出血等。⑶侵害肝脏，致使肝功能下降，肝脏肿大，胆汁分泌减少，导致饲料中蛋白质和脂肪利用率下降10%以上。

2、玉米赤霉烯酮。是一种生长在玉米、高粱和小麦上具有雌激素作用的霉菌毒素。临床症状随接触剂量和猪的年龄而不同。饲料中含玉米赤霉烯酮1-5毫克/千克，可引起小母猪提前发情，外阴部水肿、脱垂和早熟性乳房发育；小公猪包皮增大、性欲降低和睾丸变小；成年母猪黄体滞留、不发情、假妊娠；妊娠母猪饲料中玉米赤霉烯酮超过30毫克/千克将出现早期胚胎死亡及流产。

3、赭曲霉毒素。是一种霉菌肾毒素，给猪饲喂含赭曲霉毒素1毫克/千克的饲料3个月，可引起腹泻、厌食和脱水，出现生长迟缓，饲料利用率低，剖检多见肾苍白、坚硬，即橡皮肾。

4、新月霉毒素。饲喂含新月霉毒素的饲料，可引起皮肤直接刺激和坏死、淋巴系统严重损伤、胃肠炎和采食量下降，严重时导致猪拒食、呕吐或心血管衰竭死亡。

5、麦角毒素。饲喂含麦角毒素的饲料，可在数天或数周内猪只表现精神沉郁，采食减少，全身状况不佳，通常出现后腿跛行，严重者尾巴、耳朵和蹄坏死。

6、念珠镰孢霉和增生镰孢霉。普遍存在于玉米中，饲料中含量高于120毫克/千克时，可引起肺水肿和胸腔积水，发病率高达50%，病死率50-90%。

二、预防措施

　　1、养殖场应严格控制使用霉菌毒素污染的饲料原料，严禁使用发霉变质的饲料喂猪。
　　2、对轻微发病的玉米，用1.5%的氢氧化钠和草木灰水浸泡处理，再用清水清洗多次，直至泡洗液澄清为止。但处理后仍含有一定毒性物质，须限量饲喂；

3、辐射、暴晒能摧毁50-90%的黄曲霉毒素；

4、膨化、制粒能抑制霉菌孢子的生长，但对饲料中原有的霉菌毒素无影响；每吨饲料添加200-250克大蒜素，可减轻霉菌毒素的毒害。
　　5、选择有效的防霉剂及毒素吸附剂。目前市场上的毒素吸附剂效果比较好的有百安明、霉可脱、脱霉素、霉可吸等，添加量视饲料霉变情况添加0.05-0.2%。

三、治疗措施

发生霉菌毒素中毒后，应立即停喂发霉饲料，更换优质饲料，同时对症治疗。

　　1、用硫酸钠30-50克，液体石蜡50-100毫克，加水500-1000毫克灌服，以排出肠内毒素，保护肠粘膜。

2、出现脑水肿，用20%甘露醇1-2克/千克体重静注，每天2次。

3、出现阴道脱垂和肛脱的，应先清洗消毒后采用外科手术法进行缝合，并用消炎药物治疗。4、出现腹水、肺水肿、出血、肾肿、拉稀及精神萎靡等症状时，可静脉滴注葡萄糖+维生素C+肌苷，保肝护肾；

5、必要时氟苯尼考肌注或拌料控制继发感染。

霉菌常寄生于含淀粉的饲料原料(玉米最常见)上，当温度28℃和湿度80%的适宜环境中，可在其内大量生长繁殖，在这过程中产生并释放有毒物质。

各阶段猪临床症状

　　①仔猪：中毒仔猪常急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶墙壁，数天内死亡。

　　②大猪：病程较长，呈慢性经过。一般表现体温正常，初期食欲减退，在嘴、　耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑，后期食欲废绝，腹痛，下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液。

　　③妊娠母猪：表现死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情的不正常。　　

④青年母猪：饲料中含0.1-0.15ppm，引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现发情或临产症状。

　　⑤哺乳期母猪：表现为逐渐的拒食，表现持续发情或发情周期延长，影响哺乳期乳猪成活率。　

⑥大剂量霉菌毒素即饲料中霉菌毒素含量超过5ppm时，母猪会出现直肠和阴道脱出的现象。　　

⑦成年公猪：表现睾丸萎缩。

补充：

1、此外不论母猪大小都有阴门红肿似发情状。此为玉米的镰刀菌比较严重。镰刀菌结构和雌激素类似。
　　2、霉菌毒素可以引发母猪瘁死

109例猪瘁死症病例剖析有报道说霉菌毒素引起死亡9例，其他的主要是母猪梭菌性肠炎

增生性肠炎，胸膜肺炎肝破裂弓形体和口蹄疫，最后是中暑。

临床判断主要有母猪的繁殖障碍，如后备猪的“阴道炎”屡配不孕、不发情或发情不明显。

个别部分胎次有早期流产先现象。

解剖:9例全以便血猝死为特点，均为后备母猪，尸检有胃粘膜的糜烂与溃疡，回肠与结肠的广泛出血，肝肿大，呈土黄色，切面模糊；肾肿大，呈黑红色，质脆易破，切面不见皮质和髓质的特有结构。，淋巴结水肿，病程长的病例，皮下组织黄染，胸腹膜、肾、胃肠道出血；急性病例突出变化是胆囊粘膜下层严重水肿。
　　3、泌尿系统和生殖系统病变。膀胱积有微黄色分泌物；卵巢过小3g左右，正常的5g，或者卵巢囊肿，如紫葡萄样，触之较硬。用脱霉剂两个月后症状明显减少

养猪2003，4

4、治疗：暂无特效疗法。主要是发病后及时更换霉变原料并进行对症治疗。可用0.1%高锰酸钾，温生理盐水或2%碳酸氢钠进行洗胃或灌肠，然后内服盐类泻药，如硫酸钠30-100g，水1升，一次内服；静脉注射5%葡萄糖生理盐水300—500ml，5%维生素C5—15ml，肌苷5—15ml，40%乌洛托品20ml；同时皮下注射20%安钠咖5—10 ml，以强心排毒、保肝护肾，②预防：从根本上防止饲料霉变及其使用。对易发霉的饲料原料要在保存时，注意水份和温、湿度的控制，最好使其快速干燥，置于干燥低温及通风处保存，对于已加工的成品饲料应在一个星期内及时用完，在湿度过大的季节应在饲料中添加0.1-0.3%丙酸盐防止饲料发霉变质，对于轻微发霉的饲料，可用霉菌吸附剂(如霉净剂或霉可脱等)0.05%拌料或1.5%氢氧化钠溶液或草木灰溶液浸泡处理，浸泡几小时后，用清水多次清洗至泡洗液清澈无色为止，在饲喂时要严格限量给予。对于发霉严重的原料，绝对禁止饲喂。

图示为因母猪吃过多霉玉米（含高水平赤霉烯酮）中毒导致仔猪中毒症状：阴门水肿。

黄曲霉毒素中毒后病猪肮脏病变。