肉的风味

renming9028 · 发表于 2009-12-5 19:36:05

在超市里买肉，经常买到吃起来没什么味道的肉，而买农家猪或品牌肉吃起来，汤也更甜，骨头也更香。是喂养时间太短导致风味物质沉积不够，还是某些禁止添加的物质添加了，还是买到了注水肉，还是其他原因，有时我们行业内的人也很难判断。

zhanglei69458 · 发表于 2009-12-6 02:33:55

呵呵，仔细品尝就知道

狗王面包 · 发表于 2009-12-16 19:13:34

三個月就上市跟一年才上市當然不一樣

李春庆 · 发表于 2009-12-17 21:42:01

既有饲养时间的原因，也有注水的原因。