反刍动物的瘤胃自身就是一个复杂的微生态体系,瘤胃内的细菌在瘤胃发酵中起着决定性作用,而反刍动物的能量代谢恰恰主要靠瘤胃微生物发酵产生的乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸供能。微生态制剂在养牛中的应用主要利用了以上特点,在日粮中加入适量的微生态制剂用以优化瘤胃内的微生态系统,提高营养物质的消化吸收效率,增加产奶净能,提高产奶量(产肉性能、肉质品质)。同时一些利用有益菌制成微生态制剂防治奶牛乳房炎、子宫内膜炎的产品也有推广。
王志武等用EM发酵饲料对黑白花奶牛进行饲养试验。结果表明:应用EM发酵饲料饲喂奶牛可以使头日产奶量增加1.76~1.78千克;每产1千克奶试验组比对照组提高精料利用率6.8%~9.4%,粗料利用率7%~10%。
王美秀通过试验证明嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、丙酸丙酸杆菌及酿酒酵母对奶牛隐性乳房炎具有一定的防治效果。 |
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