脱霉剂系列产品的检测方法？

dazhui · 发表于 2009-11-26 16:45:30

最近对于食品安全问题考虑和讨论很多，霉菌毒素的残留问题也是受到很多的关注，但这类产品的区分是个令人头疼的事情，因此争议很大。这类产品多居于理论创新阶段（个人体会），俗话就是“忽悠”。到底怎么检测，据说有公司提出了体外检测方法，因此想请有这些方法的公司提供出来大家学习一下，看是否合理。
喂养试验的评定方法可否提供我们也学习一下，如果有好的可信的方法，那真正做产品的公司就更好做了。

dazhui 于 2009-11-29 20:33 补充以下内容

这么多厂家，没有愿意拿来分享的吗？

喜雨 · 发表于 2009-12-4 15:54:24

那要看是什么成分吧

enwen · 发表于 2009-12-4 23:04:12

霉菌毒素对人的危害是很大的，特别是那些致癌的霉菌毒素，会有一部分残留在动物体内或牛奶中，人吃了会累计中毒。至于检测，应该说非常麻烦，特别是体内检测还没有哪个厂家能做到。希望这个课题引起大家重视。

zhangkezhang007 · 发表于 2009-12-5 15:39:10

我们还没有使用，也不知道怎么检测，好好学习一下

老景 · 发表于 2009-12-7 13:39:43

本帖最后由 keigihou 于 2009-12-7 15:08 编辑

美国美卡安地脱霉剂是一种新型的活性的饲料添加剂，复合矿物通过酸处理，生物活化处理，是的复合矿物质表明吸附性加强的同时，转移稳定的吸附霉菌毒素，同时含有生物活性的酶和微生物，能破坏极性较弱的霉菌毒素中的毒性集团，使其失去毒性。还可以保护肝脏，不会破坏维生素的营养成分，不进入血液循环系统，最终通过消化道排除体外。排毒解毒，吸附霉菌毒素，保护肝脏。
成分就是一些复合的矿物质

keigihou 于 2009-12-7 13:44 补充以下内容

一般只做防霉，轻微的脱霉，玉米要是发霉严重，等到肉眼能看到了，那就不能再让畜禽用了，防霉用途的话，一般添加0.5-1kg/吨全价料，脱霉解毒的话就添加2-3kg/吨。
一般要看霉菌毒素的波谱，基本上用高效液相色谱法检测的。

horsegreenhill · 发表于 2009-12-9 12:19:46

我有个想法，不过成本可能很高！大部分脱霉剂都是吸附霉菌毒素的，所以我们可以购买霉菌毒素产品，然后用所谓的脱霉剂来吸附，这样就可以看出这些脱霉剂到底有多大能耐了。个人想法，欢迎交流！

土土 · 发表于 2009-12-10 09:36:22

回复 6# horsegreenhill

呵呵，不是都在想办法么

horsegreenhill · 发表于 2009-12-10 10:43:21

回复 6# horsegreenhill

你是哪个师弟、师妹啊？我搞不清楚了，呵呵。我说的这个方法成本的确高，而且相当高！至于饲料中吸附和标准品吸附不一样这一点我不敢苟同，我觉得通过对霉菌毒素产品进行吸附可以检测所谓的脱霉剂效果，你觉得呢？

土土 · 发表于 2009-12-11 15:10:54

这是最直接的办法，但实施起来怎样

mibai · 发表于 2009-12-11 15:17:10

体外模拟胃和小肠，一是吸附，还得看是否解析吧

脱霉剂系列产品的检测方法？

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