载体的评价标准是什么？

依玲 · 发表于 2009-11-12 09:40:30

一个原料用作载体或稀释剂，有什么感官或理化指标评定吗？流散性、吸附性该怎样去评价呢？有无验收标准啊？

howitzki · 发表于 2009-11-12 11:41:00

帮你顶起来！

依玲 · 发表于 2009-11-12 13:52:05

谢谢啦！这个问题困惑我好久了，真的没有可以衡量的办法吗？

greysv · 发表于 2009-11-12 15:27:52

也想学习一下，知道的朋友多多指教啊！

tom147145111 · 发表于 2009-11-12 18:18:07

哪些原料可以作为载体的？
以及其优缺点？

liamou · 发表于 2009-11-13 15:18:38

在预混合工艺中原料之间经常是互为“载体”的，这就增加了原料之间的反应性，用量上较少的“载体”物质又要考虑化学稳定性、容重（密度）、颜色、灰分、成本的因素，许多人都担心载体的“水分”而忽略载体的氧化性，载体的选用的原则：硅酸盐类、淀粉类、低脂肪类、高纤维类、氨基酸类等添加剂。

依玲 · 发表于 2009-11-14 09:19:43

非常感谢！

linlin · 发表于 2009-11-14 15:24:20

非常感谢！

济南中正 · 发表于 2009-11-16 22:10:19

针对楼主的问题，感官上个人认为载体外观为金黄色比较好，因为维生素中有几项都是黄色或淡黄色，再者以前复合多维都用玉米蛋白粉做载体，所以很多用户的印象中黄色的多维含量高，质量好。
载体的流动性，可以让载体呈锥形，夹角30度---60度为宜，流动性太好或太差都对多维的预混不利

依玲 · 发表于 2009-11-17 09:07:01

非常感谢济南中正TX，受益匪浅！敢问：载体的吸附性现在有没有可衡量的办法，谢谢！