《琉球泪，江湖恨》----大明湖版

叶赫娜兰.孤城

哎，要不这样，这小子不是做过汪天龙的门人吗？把他捣鼓到汪天龙那儿，有事我就通知他，没事儿我就躲得远远儿的，汪天龙养活过他吃饭，老汪的面子他得给，肯定能拿住他。

“张都护深明大义，武艺超群，跟张大人合作，树桐求之不得，可定朝夕相处，寸步不离。”这孟树桐，你蒙谁呢？这话儿你自己听着不恶心？还“深明大义”，还“寸步不离”。

“就这么定了！”董海啸一拍桌子，“店家！”

“在！”随声，跑堂的上来了。

“把这糖醋鱼给端回去！”董海啸老家也是山东人，知道这黄河鲤鱼的吃法。

海燕的

不仅气派，如果夏日，配上半湖绿荷，还很柔情！
刚柔并济么？!3:

叶赫娜兰.孤城

鲤鱼有两种，一种是红尾，一种是黑尾。

济南的黄河鲤鱼，是红尾的。

但这鲤鱼的红尾，不是真红，而是黄。黄色的尾巴，生活在“一碗黄河水，半碗泥与沙”的黄河下游，水中能见度低，阻力大，鱼的力气就很大。

肉劲道，但是，有土味，有杂味。

不过按照鲁菜的烹制方法，专做一道糖醋黄河鲤鱼，还真是绝妙----鲁菜讲究“食不厌精，脍不厌细”，不是如此有力劲道的鱼肉，还真做不好----它经不起这个折腾啊。而肉的土杂味，刚好被除掉，反而显出一种诱惑，一种野性的冲动。

这野性的冲动，被鲁菜烹饪的细腻和温文尔雅所束缚，显现出一种难于言表的魅力。

这就是糖醋黄河鲤鱼。

叶赫娜兰.孤城

这鱼，吃完了，食客总是意犹未尽，所以，还有后文。

鱼骨。

鱼骨端回去，马上，厨师就给整一道酸辣醒酒汤----是得醒醒酒，吃糖醋黄河鲤鱼，没有不喝酒的。

喝了醒酒汤，接着还得再补上一杯----把酒临风，远眺黄河与鹊华，就在乾隆爷“众泉汇流”，赵孟頫“鹊华秋色”的牌坊边，吊古伤怀，文人乐事！

叶赫娜兰.孤城

董海啸是武人，有使命在身的武人，他不伤古。

不伤古，只吃鱼。吃鱼喝汤，顺便整治整治地方上的“同僚”，嘿嘿，这也“亦为幸事”。

“哈哈哈哈哈！”跑堂的刚下楼，楼下就冲进门几条大汉，勇猛的大汉，也不上楼，在门口的桌子上坐下，把门口堵了个结结实实。

“不对啊，”丁然偷眼一看，来人虽然便装，但都穿着清一色的官靴，高帮官靴，“是六扇门的人？”

再看看孟树桐和董海啸，他们两个都不动声色。你们不动声色，我也和没事一样。丁然想。

蔡明田

高啊 ，就是不知道这糖醋鲤鱼做得怎么啊

叶赫娜兰.孤城

回复 546# 蔡明田


    老蔡，别来这套！

你个厨师，这么典型的鲁菜你不会做啊？

说出来给大伙儿介绍介绍。

蔡明田

哈哈，俺现在不是厨子了，是业务啊 ，只是会做，不知道和不合你的口味啊，等有机会去我家，我做给你啊，，不过鱼的你买啊，呵呵

蔡明田 于 2010-3-3 12:03 补充以下内容

呵呵，很好地

喜雨

想吃-糖醋鲤鱼，哈哈
那酸辣汤也好喝

叶赫娜兰.孤城

“咱听说了！”底下几个大汉有一个大声说道，“前段时间，江苏犯案子，有一个大盗，看武侠小说看多了，自以为为民除害，手刃三个朝廷命官，自称‘碧玉蛟龙’的，至今逍遥法外。”

“听说逃到咱济南来了。”还是大声，整栋楼都听得见。

“这汉子也算是英雄了吧？”

“啥英雄啊，真是英雄，有本事就敢作敢当，别跑啊！我看是狗熊，要是在咱这儿，打得过打不过我，都还难说！”

“我听说啊！弟兄们，附耳过来，”一个大汉说着，说是附耳过来，却把音量提得更高了，“我听说这碧玉蛟龙根本就不是个男人，别看个子高大，其实是出洋到了洋人那儿，做的怪变性手术，成就的男人身！”