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前段时间使用了鱿鱼肝粉，检测了常规成分、氨基酸和脂肪酸，今日忽然想到，检测结果存在问题。因为鱿鱼肝粉是有载体的，那么检测的的数值代表的就不是纯的鱿鱼肝粉，而是两者的混合。假设下次另外供应商载体的比例不同，那么我们之前检测的数据就无法作为对照了，不知道大家有什么看法？还有没有其它类似的含载体的原料，一时想不起来，大家也都说说吧。 |
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发表于 2009-11-9 22:56:40
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