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发表于 2017-7-19 09:34:54
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乳品管理劳动
Jeffrey f . Keown，推广乳制品专家
管理员工可能是奶制品中最重要的工作。这些建议会让你更容易。
也许在乳品生产中最重要的决定是雇佣和留住合适的员工。雇佣一个不适合特定手术的孩子可能是灾难性的。
对于员工来说，开始一场大规模的乳腺炎、破坏设备或伤害牲畜的活动并不需要太长时间。在招聘新员工时，要花时间和他们在一起;彻底地面试每一个应聘者;找出他们对这个职位的期望，问问他们的经验，看看他们是如何融入管理团队的。
在大多数乳品生产中，劳动力占总成本的15%到20%。在寻找员工时，花时间和其他员工谈论未来的员工。在当地的报纸，当地的合作通讯和全国性的奶制品杂志做广告。利用网络来称呼朋友、其他奶制品生产商和相关行业的个人。一旦有了潜在雇员的名单，就去找推荐人，然后再核对一下。一个很好的问题是，“你会再次雇佣这个员工吗?”
甚至在雇佣员工之前，要客观地看待公司的运作。首先，问这些问题:“我想在这个牛奶场工作吗?”它被照顾得很好吗?它看起来像是主人为手术而自豪吗?这台机器干净、保养得好吗?那里有钉子、电线、工具等吗?“目标是给人留下好的印象。”记住，这个操作正在被未来的员工审查。没有第二次机会给你留下好的第一印象!
解释工作规则，并定义员工工作的时间。如果员工的工作时间比计划的长，可以给他们补休。如果规则被打破了，请解释一下。与所有员工保持一致和公平。定义对夜间工作、紧急呼叫和下班时间的期望。把所有的东西都放在桌子上，这样员工和雇主就会知道你的期望。指示员工辞职时的预期金额。两周是、。合理
设定6个月的试用期，以确定员工-雇主安排是否有效。在这六个月期间，允许个人在没有预先通知的情况下终止雇佣关系。每个人都意识到
有时事情并不是他们看起来的那样，在这段时间内，每个人都应该被允许终止雇佣关系，而不是互相指责。
设立工作目标。要确定责任是现实的。不要对员工期望太多。在对工作人员的能力有一个更好的了解之后，可以增加额外的职责。解释命令链。不要让员工向两个或更多的老板报告。这只会导致混乱和混乱。
分配具体的任务，例如每天2小时的热量检查。不要分配重要的任务，比如对所有员工进行热检测——让一个人负责热探测程序。如果可能的话，轮换轮换，这样每个人都有机会去工作。在分配休息日的时候，尽量让它们连续不断，如果可能的话，尽量让它们在周末，比如星期六，星期六，星期天或者星期天。如果你的员工有时间和家人在一起，他们将会很幸福。确保在休假期间为雇主和员工建立。
培养良好的工作关系，制定规章和工作职责。永远要有书面的工作描述，这样新员工就会知道自己的期望是什么。
没有员工想成为“gofer”。“他们想要真正的工作职责，他们想成为团队的一员。”试着减少分配给员工的重复性工作。
培训是招聘时最重要的一项工作。花两三天的时间和新员工在一起，彻底地解释一下这份工作的所有优点。让员工明白你的工作是如何完成的。展示机器的工作原理;允许你在那里运行。有足够的机会提问。
重要的是，每个星期都要留出一个时间，让所有的员工与管理层会面，讨论发生的事情以及需要做些什么。这是一个回顾DHI记录、牛奶厂测试结果、兽医报告、天气报告等的好时机，让员工集思广益。如果他们认为自己是管理团队的一员，他们会工作得更好，表现得更好。让他们参与短期和长期计划。如果有一个明显的继承人，例如在农场工作的儿子或女儿，这一点尤为重要。向员工展示预算计划，这样他们就能理解为什么会有或将要做出某些决定。
工资
对农场工人来说，小时工资也许是最公平的，但从长远来看，工资比直接工资要高。决定你所在地区的合理之处。雇员们总是和别人谈论工资问题。所以，要让员工满意，一定要有一定的工资竞争力。
好处会提供吗?保险，尤其是医疗保险，是昂贵的，很少有雇主可以负担全部费用，但是要把一些钱投入到他们的计划中，以帮助支付费用。人寿保险是一个很好的福利，对大多数工人来说都不是那么昂贵。除了社会保障之外，补充退休是一项附加福利，可以作为工资的一部分，并投资于许多退休基金之一。一些员工会选择带薪福利，而不是涨工资，因为他们在很多情况下都没有缴税。
一些对奶农可能提供的福利是非农雇主无法提供的福利:
•住房和公共事业公司;
•牛奶和/或肉类;
•花园空间;
•午餐;
•个人使用设备;
•使用的工具;
•为员工的牲畜放牧
•支付商品。
员工可能不会考虑这些价值，因此，提醒他们这些额外的附加福利是一个好主意。所有的额外福利一年一次，让员工知道这些钱的多少。这样做的好时机是在编写w - 2表单的时候。
激励计划
在基本要求之上的工作表现激励计划是一种让员工在工作中脱颖而出并承担更多个人责任的方法。在建立奖励计划时，有一些基本的东西需要遵循。
1。使激励措施更现实，更容易测量，例如降低10%的SCC，或者降低细菌计数，增加10%的概念，降低10%的天数，或者增加10%的产量。
2。将激励支付足够高，可以在支票中看到。将激励支票作为每月或季度的奖金，是使它看起来更大的好方法。
3。不要有减少收入的激励措施，比如提前完成挤奶工作——这会导致草率的工作，并导致严重的问题。
4。不要太频繁地改变奖励计划或报酬。制定合理的激励机制。增加激励措施比降低激励措施要好得多。
5。避免组织激励。团体激励会导致问题，因为通常一个人没有完全参与，但得到相同的奖励。挤奶人员可能是个例外，除非你能监控个人的挤奶量。 |
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