萧山鸡大事记--见证萧山大种鸡重返老百姓餐桌

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在浙江的萧山，人们记忆中，有一种以当地地名命名的鸡，叫萧山鸡，在20多年前几乎被淘汰。说它被淘汰，不是这种鸡不行，而是效益不行，没有人愿意去养它，偏偏有一个人不信这个邪，专门养这种鸡。

萧山鸡，中国八大名鸡之一，饲养历史已有2000多年。春秋时代，被择优选入越王宫，名为“越鸡”。《辞海》述萧山鸡“体型较大，近于肉用型，肉质佳”，是“我国鸡的优良品种之一”。

中华人民共和国成立之后，省、市农业科研机构和县农业、食品部门协同开展对萧山鸡的提纯复壮，1976年县成立萧山鸡选育协作组。

1979年国家农业部投资100万元，自钱塘江边建萧山种鸡场，1981年投产使用。

上世纪八九十年代，由于当地种鸡场实行企业化管理，加上高洋产品的冲击，个头大、生长期长的萧山鸡逐渐被市场淘汰，萧山鸡就没有再进行保种和选育。

2003年萧山鸡在原产地已处于濒临灭绝状态，具有“三黄”特征的纯种鸡已很难见到。但萧山鸡的美味和知名度，仍留在省内外消费者的谈论和记忆中。


十年前，这只鸡突然从餐桌上消失的无影无踪，让杭州人带着美味的回忆寻寻觅觅。如今――“绝种”的萧山鸡又回来了！！！


2005年9月，杭州萧山东海养殖有限公司从国家地方禽种资源基因库引进纯种萧山鸡鸡苗1500只。

2006年通过了浙江省最具权威的专家的鉴定，获得了“省祖代种鸡场”种畜禽生产经营许可证，正式成为唯一的“浙江省省级萧山鸡祖代场”。

2008年1月28日，由浙江省畜牧局、浙江省农科院、杭州市农科院、浙江省家禽协会专家和国家级烹饪大师组成的“萧山鸡系列菜肴产品品尝会”在杭州新新饭店举办。

2008年5月8日全额出资组建杭州萧山种鸡（萧山鸡）有限公司，专门从事萧山鸡品种资源保护与开发。

2009年，初步建成区域性家禽育种创新平台。

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是产品软文,参展的展架就是这个,萧山鸡大事记见证萧山大种鸡重返老百姓餐桌,,,,,,,可能是我的软文写的不好吧