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发表于 2009-11-6 23:01:46
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抗菌肽是个好东西,但是目前的技术无法支撑工业化生产。国内的抗菌肽表达产物一般都是芽孢杆菌的发酵产物,实际上不能算是抗菌肽。抗菌肽是一种无耐药性的生物制品,但国内很多的专家 博士 硕士在做这个,文章发了很多,但真正转化到生产为时尚早。
抗菌肽最初的研究来自果蝇,提取自动物组织,效果非常好。但是提取技术在生产上是行不通的,提取1g抗菌肽的成本可能要比黄金高几百倍。所以目前各大高校、研究所都在研究用基因工程技术表达,但是遇到了瓶颈:目前用的做多的最成熟的是大肠杆菌的表达系统,但是抗菌肽本身就可以杀灭大肠杆菌,所以用大肠杆菌必须要使用菌体内表达,而菌体内的表达经常就形成的是大量的包涵体,包涵体本身的结构已不是原来的蛋白多肽的正确折叠,所以将导致抗菌肽活性丧失。要恢复活性就要通过对包涵体进行变性、复性。这已技术如果运用到生产生,将使成本无法接受。干扰素如果变性、复性是可以接受的,因为干扰素的使用量非常低,微量即可。但抗菌肽不行,浓度低了,无法发挥抗菌作用。
另一表达体系酵母表达系统,这是国内做的最多的了,但是酵母表达需要将抗菌肽分泌到细胞外表达,这又将导致抗菌肽的生产量迅速降低,产量无法满足生产。还有酵母表达系统并不稳定,转化到酵母的质粒,经常就不表达了,或者表达出来的产物失去了抗菌活性,这个问题也成了困扰学界和企业的最头疼的问题。
暂时,我还未见到任何真正的抗菌肽产品。更不用说用乳酸菌表达抗菌肽了,乳酸菌是个好东西,但乳酸菌国际上研究的都是冰山一角,更别说用它表达抗菌肽了。如果有人能用乳酸菌表达出来活性抗菌肽,这在基因工程界都是一项壮举。
另外,抗菌肽想要完全替代抗生素难度也不小,抗生素的效果要更直接,兽药厂家不得不为了效果而委曲求全于抗生素。即使抗菌肽的推广是一项利国利民的好事情。
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