土鸡散养技术

yhhlyp2009 · 发表于 2009-9-22 20:36:56

土鸡散养技术

第一章 概述

随着生活水平的提高，人们的营养意识和食品安全意识不断增强，消费观念向追求自然，注重健康，利于环保的方向转变。人们吃的要求从数量上转移到质量上，不仅要求吃饱，更要讲究口味、营养，更重要的是要求安全无污染。因此，优质安全的土鸡产品备受关注，需求量逐年增加。
前些年，快速型肉鸡因平凡使用激素和抗生素致使鸡生长快、价格低占市场主导地位，但人们已逐步认识到严重危害身体健康，人们开始寻求无公害绿色食品，散养土鸡是大自然的产物，是当之无愧的绿色食品，越来越受人们的喜爱。
优质土鸡虽然生长较慢，饲料转化率不高，但抗病能力强，营养丰富、口感好，销售价格是普通肉鸡的2-3倍。尽管价格很好，但众多养殖户由于未掌握科学的养殖方法，最终未能赚到钱，造成很多人丧失养土鸡的信心。其实不然，只要掌握正确的养殖方法，养土鸡既轻松又赚钱，种田养鸡两不误，照看了老人、小孩，团圆了家庭。
针鸡当前土鸡养殖的蓬勃发展，看好养殖的朋友对散养土鸡技术的迫切需求，我们根据多年来生产实践和摸索所积累的经验，并且针对其他养殖资料的不同点，注重实用性、科学性、合理化、简便化精心编写本资料，供大家学习和参考。为便宜于教学和赏容易接受，本资料具体从环境要素、营养要素、防疫要素、饲养管理四个方面的重要部分编写。

第二章 环境要素

一、场地选择
散养土鸡需要良好的生态环境，适合放养土鸡的地形包括山地、坡地、园地、大田、经济林地。放养场地必须远离居民区、工矿区、公路主干线、铁路边和其他养鸡户，环境僻静、空气质量好，避风向阳、无污染、无畜害、交通水电方便，有果木要、树林或经济林。任意场地都不宜长时间放养，一般2-3年换一场地，待场地净化1-2年后可继续放养。
二、鸡舍搭建
鸡舍建筑要因地制宜，就地取材，在节约成本又能保证鸡只安全的前提下就简就陋的搭建简易鸡舍，要标鸡舍能保温、挡风、遮雨、不积水方可。舍内地势要高于舍外地势，宜从北朝南偏东南方向，有利于通风和采光，不宜建在昼夜温差太大的山顶和通风不良、排水不便的低洼地。
育雏户要采取防潮保温措施，不宜建得太高、太大，以便分批养殖和保温。一般为10-12平方、高端为2米、低端为1.5米即可。若雏鸡房达不到雏鸡所需温度时应增加小温床，小温床的规格为：底宽80mm，顶宽50mm，高60mm，长2米，呈梯形。建舍时应按风向雏鸡在前，成鸡在后，有条件可搭架网上养殖
三、环境卫生
1、场地卫生  要做到清扫粪便和垃圾，每一个场地要建一个清毒池。
2、鸡舍卫生  要经常更换垫料和除尘，架式养殖要勤掏架下粪便，并通风。
3、饮水卫生  要选择干净的水源，并用专用的饮水桶或饮水乳头饮水，防止鸡只脚踩污染水质。
4、饲料卫生  饲料应放在干燥无鼠害的地方，以防饲料发霉变质和鼠咬传染病菌，食料桶应根据鸡的背部高度留地挂起，以防鸡只脚踩污染饲料，被污染的饲料是疾病传播的重要途径之一。
5、鸡只卫生  每群鸡不宜喂养太多，以防饮水、吃食、休息时相互踩踏，每群鸡应设沙场让鸡只洗澡除尘、除屑。
6、人员卫生  饲养人员饲养时要先饲养小鸡可健康鸡群，每到一外鸡群要进行消毒，规模养殖要分批专人饲养。外来人员严禁进入鸡场或消毒后进入。
营造一个良好的养鸡环境和无菌鸡场，是养鸡成功的关键一环，鸡生存在一个良好的环境中很难感染病菌。

第三章 营养要素

一、饲料
鸡的生长、发育需要能量、蛋白质、维生素、矿物质和水等。不管养什么鸡都要根据其营养需要制定合理的饲料配方，单一的五谷杂粮营养不全面，饲料转化率不高
1、能量饲料  能量是鸡生长、长肉、产蛋、活动所需的能量物质。能量饲料有：玉米、稻谷、杂粮、虫粪、米糠、麦麸等。能量饲料应占饲料配方的70~80%。
2、蛋白质饲料  蛋白质饲料是鸡生。生命活动、血液循环、免疫抗体、生长发育必须的物质。蛋白质并分为动物蛋白和动植物蛋白，两者都要兼备，单一的蛋白饲料不利于鸡的生长发育，动物蛋白质饲料有：黄粉虫、蝇咀、鱼粉、血粉及水产内脏等。植物蛋白质饮料有：炒黄豆、豆粕等。蛋白质饲料占饲料配试试看 20~30%（其中动物蛋白质5~10%，植物蛋白质10~20%）单喂鲜虫只要10~15%。
3、维生素  维生素是鸡新陈代谢的主要物质，饲料中维生素含量较低，野外养鸡无需另外补充，野外无草无菜可补充饲料量的50~100%的蔬菜或适当补充合成维生素。
4、矿物质  矿物质也是鸡生长发育不可缺少的物质，鸡体缺少矿物质其发育不正常，蛋鸡易产软壳蛋，肉鸡易患软脚病，饲料转化率不高。矿物质饲料有：骨粉、贝壳粉、石粉、沙粒、木炭粉、磷酸氢钙、食盐等。矿物质中钙、磷、钠元素最为重要，必须注意补充。其他元素饲料基本可以供给。
5、水  水是生命活动中沁不可少的物质，缺水倒使鸡食欲不振、生长受阻、严重缺水会导致死亡。
二、常用饲料的蛋白质含量
玉米8.8%、稻谷7.8%、米糠12.8%、麦麸15.7%、黄粉虫粪20%、进口鱼粉60%、国产鱼粉50%、豆粕40%、黄豆35.5%、菜籽饼35.7%、花生饼45%、棉籽饼36.3%、酒糟24%、鲜黄粉虫22%。
三、各龄段鸡所需要蛋白质含量
  雏鸡（1月龄）20~21%；中雏鸡（2~3月龄）17~18%；育成鸡（4月龄）18~19%；产蛋鸡15~16%。
四、饲料配方
1、育雏期  配方①：玉米60%、鱼粉10%、炒黄豆或豆粕15%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪或麦麸10%、贝壳粉或石粉2%、磷酸氢钙1%、食盐0.3%、多维0.1%、细沙2%
      配方②：玉米60%、黄粉虫或蝇咀15%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪20%、钙2%、磷酸氢钙1%、食盐0.3%。
2、中雏期  配方①：玉米50%、鱼粉5%、炒黄豆或豆粕10%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪或麦麸30%、贝壳粉或石粉2%、磷酸氢钙1%、食盐0.3%。
      配方②：玉米55%、黄粉虫或蝇咀10%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪30%、钙2%、磷酸氢钙1%、食盐0.3%。
3、育成期  配方①：玉米55%、鱼粉5%、炒黄豆或豆粕15%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪或麦麸20%、贝壳粉或石粉2%、磷酸氢钙1%、食盐0.3%。
      配方②：玉米60%、黄粉虫或蝇咀15%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪20%、钙2%、磷酸氢钙1%、食盐0.3%。
4、产蛋期  配方①：玉米50%、鱼粉5%、炒黄豆或豆粕10%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪或麦麸30%、贝壳粉或骨粉5%、磷酸氢钙2%、食盐0.3%。
      配方②：玉米55%、黄粉虫或蝇咀15%、菜籽饼或花生饼5%、虫粪30%、钙5%、磷2%、食盐0.3%。
饲料来源根据当地饲料市场有无情况灵活决定，但必须要保证能量、蛋白、矿物质的需要。喂料时尽可能湿喂，蛋鸡要干喂。

第四章
防疫要素

鸡病有很多种，但实际操作中主要是防治危害比较严重的几种病毒性疾病和细菌性疾病，树立以预防为主，无病先防的概念。
一、
病毒性疾病的防治

1、马立克氏病是一种常见的病毒性传染病，引起鸡的所有器官生成肿瘤，造成急性死亡，主要危害2~5月龄的鸡。症关表现为：神经型、内脏型、眼型和皮肤型。本病目前无疗效药物治疗，必须在出壳24小时内颈部皮下注射马立克疫苗免疫。

2、新城疫又名鸡瘟。是一种死亡率很高的病毒性疾病。症状表现为：呼吸困难、消化功能紊乱、精神萎缩、食欲减退、随后处于昏睡状态、翅下垂冠成紫色、咳嗽有黏液。病鸡常做吞咽和摇头动作，拉黄、绿、灰白色稀粪。本病无疗效药特可治疗。防疫措施：5日龄新支二联3倍点眼淹头，30日龄新城IV系饮水。60日龄新城I系注射。

3、法氏囊病  是一种破坏免疫中枢器官的病毒性疾病，是雏鸡的一种急性、接触性传染病，由于哥导致免疫抑制，常造成免疫失败而诱发多种疫病。症状表现为：法氏囊肿、出血、坏死、拉石灰浆样稀粪。防疫措施：10日龄用法氏囊疫苗饮水，25日龄第二次免疫。发现该病可用高免血清治疗。

4、鸡痘不属鸡痘发病区一般不做鸡痘疫苗，产蛋鸡必须在20日龄前翅下三叉处针刺接种。
  注：做疫苗时前后两天不能使用抗生素药物。疫苗按说明书正确保管和使用。注射疫苗无稀释液的可用生理盐水或冷开水稀释。饮水疫苗必须首先断水2~3小时，可用冷开水稀释，应在1~2小时内饮完为宜。
二、
细菌性疾病的防治
细菌性疾病主要有大肠杆菌、禽霍乱、鸡白痢、伤寒、副伤寒等。这几种是常见病但都可以治愈。
1、
大肠杆菌  是一种禽类急性或慢性细菌性疾病，各种日龄的鸡都可发生。雏鸡病因为脐炎，中大鸡为肠炎、心包炎、输卵管炎、腹腔炎等，病症表现为：食欲不振、翅膀下垂、腹泻拉黄、白色稀粪。预防：饮水或混饲用EM菌、土霉素、链霉素、氯霉素、磺胺类等。治疗：可用庆大霉素和恩诺沙星注射。
2、
禽霍乱又称禽出败。是一种急性或慢性接触性传染病。各日龄的鸡均可发生。病症表现为：突然死亡、废食、精神不振、腹泻翅下垂。发病原因主要是天气巨变，垫料过湿、通风不良、氨气过大。预防：饮水或混饲用EM菌、氟哌酸等。治疗：可用庆大霉素、恩诺沙星、鱼腥草注射。
3、
鸡白痢、伤寒、副伤寒流  这三种疾病都是由沙门氏菌引起。症状表现为：拉白色稀粪、肛门周围黏结粪便。预防：可用EM菌、土霉菌、痢特灵、链霉素等。治疗：可用环丙沙星、链霉素、庆大霉素等。
   以上几种细菌性疾病可在饮水中经常使用EM菌增加体内抗体，一般不会发生。其次要经常对室内场地进行消毒，雏鸡3天一次，中、成鸡5 天一次。室外场地每月消毒一
次。消毒药物EM菌、菌毒钉、漂白粉、生石灰、百毒杀等。治疗红、白痢的中药为：神曲1斤、乌梅0.5斤、甘草0.5斤、蚕沙0.8斤、青皮0.5斤、勾藤0.5斤、连合0.5斤、香附0.5斤、川军0.5斤共为一剂混饲料吨。
三、
曲霉菌
  本病主要是由真菌引起的，病症为肺炎、气囊炎、腹腔、皮下、内脏霉菌结节。发病
原因是发霉变质的饲料、垫料过湿、通风不良所引起。防治可用制霉菌素和克霉素。
四、
葡萄球菌
   是一种由外伤引起的环境性疾病，如：断喙、刺种、啄伤、碰伤等。多见伤口发炎、化脓、渍烂、防治可用青霉素、庆大霉素、卡那霉素等。
五、
寄生虫病
  寄生虫分为球虫、各种绦线虫、羽虱。

1、球虫  主要危害50日龄以上下的雏鸡。防治：15—20日龄用氯苯呱口服用1—2
粒。20—50日龄用其他球虫药混饲或饮水，连用功2天停2天再喂2天。

2、绦线虫  主要原因危害50日龄以上的鸡。防治：15—20日龄用左旋米唑口服1粒，可与球虫药物同时用。50日龄第二次驱虫，70日龄第三次驱虫，90日龄第四次驱虫，每次不能用同一种药。

3、羽虱  羽虱寄生虫于体表，防治：可用0.5%的敌百虫，百虫净喷雾。
六、啄癖
   引起鸡的原因很多，如：营养不足或缺乏、体圾有虫、缺光或光线过强、密度过大等等。最有效的办法是断喙。措施：15—20日龄断喙，种鸡60日龄二次断喙。
七、应激
  主要是防止断喙、注射疫苗、转群、卖鸡时抓鸡受惊吓打堆压伤口压死。因此，抓鸡
时要用沙网围成小块再抓紧。其次是夜间打雷、强噪音、突然变冷造成打压死压伤。晚上应观察有无打堆情况。
八、免疫和用药程序
1日龄马立克    颈部皮下注射    按说明书使用
2日龄新支二联
3倍量淹头       按1000羽300毫升水稀释
10日龄法氏囊    弱水3倍量饮水按1000羽2.5公斤水稀释
15日龄禽流感    颈部皮下注注射按说明书使用
17日龄             驱球虫、绦线虫按说明书加大30%用量
20日龄鸡痘       针刺翅膀三叉皮下
22日龄断喙       补充维生素抗应激反应
25日龄法氏囊中毒3倍饮水          按1000羽3公斤水稀释
30日龄新城疫IV系3倍饮水          按1000羽3公斤水稀释
35日龄驱球虫、绦线虫             连用2天（晚上用）
50日龄驱绦线虫                   连用2天（晚上用）
60日龄新城疫IV系饮水          按1000羽4公斤水稀释（蛋鸡用新城I系注射）
70日龄驱绦线虫                   连用2天
90日龄驱绦线虫                   连用2天停2天再用1天
120日龄  新城疫、减蛋综合症二联苗免疫
九、常用药物参考

1、消毒药物，要有三种以上，如EM菌、百毒杀、菌毒杀、漂白粉等。

2、抗菌药物：土霉素原粉、育雏宝、抗菌先锋、肠毒清、呼喉净、庆大霉素、鱼腥草、恩诺沙星、环丙沙星、止痢快等。

3、抗病毒药物：排毒免疫肽、病毒灵、金刚烷胺等

4、球虫药物：氯笨胍、球虫粉、球灭、百球净等

5、绦线虫药物：左旋咪唑、百虫净、杀虫魁、安绦强等
6、保健药物：多种维生素、葡萄糖、开口乐等

第五章 饲养管理

一、雏鸡的饲养管理

1、温度：1~7天32℃~35℃，8~15天29℃~32℃，16~21天27℃~29℃，22~30天22℃~27℃。

2、光照：1~7天24小时，随后每周降2小时。

3、开食：开食前先饮水2~4小时后开食，食料为碎料，自配粉料要湿喂。前半月一日多餐，后半月一日3~4餐。

4、饮水：初饮水前先稳定半小时左右后用20~25℃温水加10%EM菌少量葡萄糖混饮，也可以用育雏宝饮水。育雏期保持24小时20℃以上的温水加EM菌饮水，发现病情可用抗生素药物或中药饮水或混饲。
二、中雏的饲养管理

中雏指2~3月龄的鸡，此鸡已野外放养，夜晚温度过低时要采取加温措施，以免打堆。光照为17~15小时，一日三餐，8成饱为度。
三、育成的饲养管理
育成鸡指快要上市的鸡，上市前20天要采取育肥措施，育肥前首先要驱虫，在育成鸡饲料中适当加点催肥药物效果更佳。育肥期间可一日四餐，9成饱。育肥期间不要增加光照，增加光照会消耗体能。
四、放养原则
雏鸡放养前要调节好室内与室外的温度，温度不宜相差3℃。放养按风向小鸡在前大鸡在后，不是同一批鸡不能放养在一起，公母最好分开放养。
五、疾病的观察

喂食时要注意观察鸡是否吃食或吃食不良，检查周围粪便宜是否有异常，有病的鸡常呆立一旁，羽毛松乱，发现时抓起诊断病情，首先观察肛门是否沾有粪便，在观察头、眼、脚、皮肤、羽毛，检查体温后听呼吸道是否有问题，正确判断病情并分开饲养。若用药后无效果，在改用其他药物治疗，属于病毒性疾病应尽快淘汰，细菌性疾病和寄生虫可治愈。
六、
养鸡的几大误区
1、
饲料配方不完整，有什么喂什么，生长缓慢
2、
凭运气养鸡、不注重防疫
3、
乱滥药物，不按疗程给药，一是浪费，二是治不好病
4、
不认真诊断病情，乱投红，耽误治疗良机。
生物链养殖是一项十分实用的养殖技术，以物养物，变废为宝，循环利用，净化环境，得到实惠。