楼主: jzm

[供应] 给大家推荐一个新蛋白原料

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发表于 2010-1-20 23:22:54 | 显示全部楼层
应该不是完全的液态发酵,不然的话不可能有那样高的脂肪含量!大家说呢

limaolin4321 于 2010-1-20 23:28 补充以下内容

酵母细胞壁成分较多,不会有那样高的脂肪含量

limaolin4321 于 2010-1-20 23:33 补充以下内容

天然溶于水的成分又不会是油脂

limaolin4321 于 2010-1-20 23:41 补充以下内容

所以里面的脂肪应该来源于原料的发酵浓缩 而不是新产生
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发表于 2010-1-20 23:52:18 | 显示全部楼层
玩概念,你就一个液态的??
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发表于 2010-1-21 10:11:39 | 显示全部楼层
欢迎新的原料啊,大家可以应用。
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发表于 2010-3-2 06:07:46 | 显示全部楼层
怎么不详细介绍下啊?好多网友的问题楼主还没回答呢?
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发表于 2010-3-2 08:11:51 | 显示全部楼层
楼主能否说详细点。。。。。。。
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发表于 2010-3-2 10:27:12 | 显示全部楼层
期待您的详细介绍
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发表于 2010-3-2 10:40:40 | 显示全部楼层
成分是什么?成品形态及气味?
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发表于 2010-3-2 11:01:05 | 显示全部楼层
酵母蛋白粉用喷雾干燥?不知是为了提高品质还是提高档次,请赐教!
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