概要
联合国粮农组织的报告《牲畜养殖的大阴影》(2006),专门介绍了全球肉类生产和消费增长对环境的巨大危害。这个报告的观点,也得到如《气候变化的经济学》(2006)的斯坦评论一样的权威报告的佐证。以目前畜牧业的增长速度来看,国际社会有必要采取紧急措施来对付预测中的环境危机。
英国的世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming 简称CIWF)主张各方采取坚决的措施来应对这种环境危机。它建议肉品消费大国有计划地减少肉品的生产和消费,同时积极地用有利环境、有利动物福利的可持续的养殖方法,来取代目前流行全球的工业化养殖系统。
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现代畜牧业的危害:动物、人类和地球的对策(2008) |
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