如何合理客观快速快速判断发酵豆粕的质量？

shaoming · 发表于 2009-8-31 09:57:30

到底如何合理客观直接经济快速的判断发酵豆粕的质量？欢迎探讨

高俊 · 发表于 2009-8-31 11:26:16

用口尝，主要看豆腥味是否重

hujunxiu1963 · 发表于 2009-8-31 12:00:21

还可以问一问发酵产品独有的味道，更多的是看看实际效果

hongshengy888 · 发表于 2009-9-1 13:29:50

口尝也可以，也可以闻气味，你们可以了解一下我们的。

老鱼 · 发表于 2009-9-1 21:31:42

水泡24小时后看变化

yingyi521 · 发表于 2009-9-4 14:16:04

气味貌似和不同菌种发酵出来的不一样呢

上善水 · 发表于 2009-9-4 14:28:38

肉眼：颗粒颜色深浅不一（干燥有问题或掺假），整体颜色不一（发酵程度控制不好，豆粕来源变化）；鼻子：发酵香味（淡弱发酵未到位）；口：滋味（酶解苦味，芽孢菌酱香味、曲霉淡香味）

dasenlin1978 · 发表于 2009-9-18 09:20:39

7楼
发表于 2009-9-4 14:28 | 只看该作者肉眼：颗粒颜色深浅不一（干燥有问题或掺假），整体颜色不一（发酵程度控制不好，豆粕来源变化）；鼻子：发酵香味（淡弱发酵未到位）；口：滋味（酶解苦味，芽孢菌酱香味、曲霉淡香味）
潘博士能提供点营养指标吗？谢谢！

fshy · 发表于 2010-1-18 15:48:41

尝尝有没有豆腥味，和异味！

zhbq17 · 发表于 2010-7-13 09:15:11

就这些吗

[访客发言] 如何合理客观快速快速判断发酵豆粕的质量？