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米糠膨化前后化验指标的变化

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发表于 2009-8-17 09:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sykdzxg 于 2009-8-17 13:04 编辑

请教各位高手,米糠膨化后的化验指标。粗脂肪?粗蛋白?粗纤维?粗灰份?
     我们对米糠膨化的目的是将米糠保鲜,在价格低的时候购进膨化,储存三至六个月后再使用,这样做可以降低成本。但米糠膨化前后的化验指标是不一致的,但我不知道膨化前后的化验结果相差多少是正常的?
      非常感谢!
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发表于 2009-8-17 09:14:13 | 显示全部楼层
首先要明白,米糠膨化的目的是什么?
水分降低,脂肪分解酶钝化,消化率会提高,主要成份不会出现大的变化。

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发表于 2009-8-17 10:27:24 | 显示全部楼层
米糠膨化确实是很好的方式,只不过米糠的价格变化太大,冬天价位低,好像膨化的意义又不是很大,夏天鱼料旺季需求旺,价格高还去膨化,成本太高了。不知楼主出于什么目的。膨化不会对常规营养成分造成很大变化,可能就是水分变化引起相应的一些变化,最主要的是脂肪酶破坏,脂肪酸败降低,贮存时间延长。
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 楼主| 发表于 2009-8-17 13:00:51 | 显示全部楼层
我们想在冬季和春季米糠价格低时购进米糠,膨化后储存到夏季使用。膨化的目的在于对米糠进行保鲜,使其能储存三到六个月。
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发表于 2009-8-17 15:05:15 | 显示全部楼层
膨化的目的是有助于消化
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发表于 2009-8-17 20:14:00 | 显示全部楼层
楼主可以测一下膨化后的常规指标
没测过这个,估计水分会低一点
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发表于 2013-8-6 16:40:13 | 显示全部楼层
不同方式的膨化效果也不同
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