再议猪价“过山车”现象

zhangguangxin

摘自：中国期货网
    生猪自古以来一直都是我国最大的肉类消费品，在我国农业生产中占有重要地位，目前在许多农区仍为广大农民的主要收入来源。然而，生猪生产本身所具有的低门槛、不易储存、生猪补栏刚性滞后等固有特性，很大程度上造成了生猪生产行业的周期性波动。
　　尤其是2006年以来受突发病疫及金融危机等外在因素影响，生猪出栏价格及猪肉价格经常呈现出暴涨暴跌的“过山车”行情。根据商务部监测数据显示，2006年在湖南、湖北、四川、河南、山东5个主产省，生猪出栏平均价格在1—5月份跌幅近24%，而5—12月间涨幅又近65%，全年振幅巨大。中国肉类协会数据显示，全国生猪平均价格在2006年5月、6月跌至谷底，经过2个波段的陡增，至2008年4月一举攀上17元/公斤的历史最高峰，上海、浙江、福建、广东等主要消费地区甚至冲上20元/公斤高位。但自2008年5月以来，市场行情风云突变，全国生猪价格开始集体“跳水”，特别是9月和10月，生猪出栏价格环比下跌幅度分别为9.8%和8.5%。
　　虽然在2008年年底到2009年春节期间，由于传统季节因素，生猪价格曾出现一定程度的短暂反弹，但随着季节性因素的弱化，再加上4月份H1N1流感疫情的发生，猪价继续跳水。至5月初，市场上甚至出现了一颗白菜价格等于一斤肉价的极端行情。于是，商务部会同财政部、发改委于6月13日启动了国产冻猪肉的收储工作，才暂时让猪价止跌回升。
　　由此看来，目前我国生猪现货市场已深陷“蛛网定理”的怪圈之中：猪肉价格上涨时，企业与农户养猪热情高涨，生猪存栏增加，随之而来的是供大于求，猪肉价格下降，面对亏本养殖农户不得不挥泪斩母猪，生猪存栏量大幅下降；经过一段时间调整，因生猪量减少，供不应求，生猪价格逐步回升，企业与农户又开始预留母猪，进入下一个周期轮回。

农牧人

让市场自己调整

王志伟

市场调整时最公正的

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