如何解决糖蜜结团的问题

liuxiaohui0813 · 发表于 2009-8-6 14:06:18

有关专家可以考虑作为一个科研课题研究一下啊真是的

liuxiaohui0813 于 2009-8-6 14:06 补充以下内容

有关专家可以考虑作为一个科研课题研究一下啊真是的

linlin · 发表于 2009-8-6 16:19:44

不好用啊，还不如用葡萄糖啊

老江湖139 · 发表于 2009-8-7 08:06:59

粒料是制粒后的产品，经过添加蒸汽后，在粒料中如何还能看见糖蜜结团现象呢？
所谓的结团现象，一般都是发生在粉料中的

高梁0898 · 发表于 2009-8-8 22:34:55

1用水加热控制水温在60度以下。
2水管要做成S型放在糖蜜罐里。
3用水泵抽水循环加热。
4喷头要开成V字型。
5过虑要好，保正没有杂质。
6管道要用铜管加蒸气保温。

老江湖139 · 发表于 2009-8-10 08:05:27

引用自高梁0898 发表于 2009-8-8 22:34的内容
1用水加热控制水温在60度以下。
2水管要做成S型放在糖蜜罐里。
3用水泵抽水循环加热。
4喷头要开成V字型。
5过虑要好，保正没有杂质。
6管道要用铜管加蒸气保温。

你说的太对了，看来终于找到了行家了。呵呵

小柱子 · 发表于 2009-8-10 10:04:16

因人而异
因厂而异
但是糖蜜的确是好产品

hemf2008 · 发表于 2009-8-11 19:53:47

我们厂目前也存在这个问题，但是一直没有得到好的解决办法，最近配方师一直在找原因，如果搞定了我给大家分享一下。

老江湖139 · 发表于 2009-8-12 07:56:25

在颗粒料之前，将60度热水加入糖蜜中，再喷到混合机中，也可以解决这个问题，但加入粉料就要出问题了

徐顺熙 · 发表于 2009-8-12 23:25:24

添加系统多注意，比如，油泵规格、混合机内部喷嘴形式及数量等。混合机选用正规厂家混合机，8楼等说的也不错，成品过筛！

老江湖139 · 发表于 2009-8-13 13:09:38

因为是含有糖蜜的缘故，故过筛处理时，很多时候筛子孔被糖蜜糊住了