如何解决糖蜜结团的问题

老江湖139 · 发表于 2009-8-3 14:36:35

谢谢各位老师的建议，其实最关键的是如何操作才能达到要求

a177753 · 发表于 2009-8-3 16:28:47

用做油料方法提前稀释

老江湖139 · 发表于 2009-8-3 17:34:21

糖蜜本身是一种粘度比较大的液体原料，添加时很不容易混合均匀。因为它表面有强烈的静电吸附力，可以吸附很多的小颗粒，形成小团以后，极难再次混合均匀

孟俊英 · 发表于 2009-8-4 16:59:01

我们厂子也存在这问题，解决的办法只有一个，上设备，特别是做牛料，加糖蜜适口性好。设备是专用的罐子，外加保温层，内铺加热板，有温度控制表，超过63度就停止加温，低于58度就加热。耗电量相当大

天之涯 · 发表于 2009-8-4 17:58:32

曾经用过糖蜜，的确是好东西。我也说几句吧，首先冬天天冷时那必须加温。喷涂前必须先行稀释，用水。搅拌均匀，加温后喷涂。最好用进口的喷嘴，雾化效果好，可以明显减少成团结块的现象。

老江湖139 · 发表于 2009-8-5 16:33:10

15# 天之涯

糖蜜中加水，如果把糖蜜是加在粉料中，料不是很快就发霉了吗

hongshengy888 · 发表于 2009-8-5 16:47:02

如果可以的话加到水中是最好的

luxichang · 发表于 2009-8-5 17:06:23

用了很多方法，可是效果不太明显

华帝 · 发表于 2009-8-6 10:22:02

做一个搅油机，单独搅油料，然后再进入混合机。

天之涯 · 发表于 2009-8-6 14:01:55

引用自老江湖139 发表于 2009-8-5 16:33的内容
15# 天之涯

糖蜜中加水，如果把糖蜜是加在粉料中，料不是很快就发霉了吗

你好。我指的是颗粒料。粉料你敢加水吗？要是做成粉料，根本就不能用喷涂工艺啊！