论信息时代与畜牧业信息化

胡文辉

一、信息时代与农业信息化的背景
二战后，殖民制度瓦解，工业化国家被迫改造自己的传统农业，从依赖扩张土地，进口粮食，改为依赖科学技术，提高生产力，依靠"垂直扩展"，提高生产效率。现代化的商品农业挽救了他们的经济发展，使发达国家由依赖殖民地进口农产品京戏成自给有余，以至成为农产品出口国。相反的，传统农业国许多都依赖于工业国。看来，农业发展只有依靠科技，特别是信息科技和农业信息化。
三百年的工业革命，大大增强了手和脚的功能。农业机械化、电气化，使一个农民完成的工作量等于以前的几十倍。美国农户平均耕作12000亩，一户农民可养猪上万头。现在，农民感到最大的困难是智力，感到短缺的是智慧、大脑，迫切需要解决的是信息和决策功能。日本经济学家竹中一雄提出："农业是最费脑筋、难度最大的产业，工业的基础是数理化，农业的基础广泛昨多，除数理化外，还有生物、气象、跗经济……，世界发达国家都是先解决工业化，然后才解决农业问题"。现代商品农业，产量是提高了，但也增加了农民的困惑，首先面临的是风险越来越大，增加农业收入越来越困难，比重越来越低。国家处理农业中的问题也越来越多。
1 农产品市场象个动荡不定的陷井
农产品的需求和供应之间，始终处于周期性波动之中。使人们难以琢磨，提心吊胆。人们对商品市场，伤透了脑筋。经常遇到提"买难""卖难"。为此，也出现我国宰杀母猪、烫死雏鸡的现象。
2 投资方向琢磨不定 现代农业已经不是"劳动农业"。依靠的是投资，农业投资在生产要素：肥料、水力、设施、种畜、机械等投入越来越多。农民对以资金赚钱的农业很不习惯。为此，付出了极大代价。
3 经常缺少实用技术 技术也是个"无底洞"，永远需要更新，以新开发的"新技术"，如品种、疫苗、设施、管理替代现有技术。家畜会抗药，边际效益会降低。缺乏更新技术的机制，如何能对付现代农业。没有知识产权的保护，谁去研究新技术。
4 生态成本越来越高 家畜粪便污染，草原生态破坏，最终是要农民支付生态成本，成为不堪忍受的重负。现在也轮以上海、北京、广州等大城市。我们也需要宏观控制，全面运筹决策。
生产者、经营者和领导者总是处于十分困难的决策之中。人们经常苦恼的是：到底生产什么？生产多少？谁是我们的上帝？怎样对付十分复杂的商品生产、交换、分配和消费。现在，非能力不足，而是脑力不够，不是没想到，而是想不出办法。长期以来，人们为了摆脱市场危机总是在千方百计地寻求解决办法。世界经验证明，出路只有一条，就是"农业信息化"。
二、 摆脱商品农业困境是农业信息化
既然脑力不够，我们只有增加脑力，使畜牧行业加强大脑功能。人的大脑实际是通过四项功能实现的，体现了思维、决策，及付诸行动。即一、信息的感测收集；二、将信息传送到大脑；三、对信息的加工、优化，即思考；四、输出信息，付诸行动。实现对客观世界的改造。人类不能制造机器大脑，但是可通过放大四项功能，体现强化智能，增加智慧，提高决策能力，对付十分复杂的商品农业。因此，商品畜牧业今后的任务是：
1 建设畜牧信息收集系统 美国对于信息有句明言"输入的是垃圾，输出的也必然是垃圾"。指的是你制造"假数据"给计算机，它也给你造个"假结论"。可见，信息的采集是基本功。畜牧行业需要下大工夫，建设真实的数据信息收集系统。这是我们行业自己救自己的第一步。近年来，我国遥感系统成就显著，就是第一步做得好。信息网络当然是重要的，而且是今后方向，将网络变成"泡沫"的第一个"祸首"就是"假数据"。
2 信息的传输 这是国家建设的基础设施，我们利用就是了。需要投资连接宽带网。
3 信息的优化 邓开发畜牧软件系统。强化智能，增加智慧，提高决策能力的关键是开发性能高、功能强的多种软件。提高畜牧技术、加强企业管理，增加农民收入，提高转化效率，降低生产成本都要依靠软件。即将收集的数据经计算机模拟计算结果，根据计算的利润、成本、资金、销售、工资等参考结论，做出管理决策。
4 实现信息的控制 前面三项都是参谋作用，提出方案。而发号施令，付诸行动，避开农业风险，增加农民收入，增强行业竞争力，还需要依靠个业或行政领导的指挥艺术。就象战争中的司令作用。谁也不能代替谁。现在国外大企业都没有"知识主管"，专职从采集的大量信息中筛选、提炼，制定可供选择的方案，为领导指挥决策服务。这是两种人才，结合得好，肯定就能胜利。
农业信息化的裨就是以大量的信息认识自然、认识社会，通过对信息的选择、优化和控制，实现人对自然和社会生活和有序化，提高农业生产力。集训自然过程就是信息的获取=优化过程。改造自然，就是信息的反馈和控制过程，使社会生产、消费，按人的需要发展。信息社会，最根本性的变化是"可控化"不是"自由化"。我们盲目的，一窝风行为，肯定需要改变。
俄罗斯的教训就是盲目"自由化"。美国的经验就是"信息化+可控化"，现在不止是导弹"可控化"，连种地的水、肥、土、种也实现"可控化"，名叫"精准农业"。畜牧业的出路和目标，当然也应实现"可控化"，信息化是必然之路。
三、 建立畜牧信息系统和市场预测
1 学习国外畜牧信息系统经验 我国信息系统进步很快，但现有统计系统主要目的是服务于行政领导，开展战略决策和了解当前生产。而服务于动态经济和发展商务的信息系统，就远远不够了。例如，美国的畜牧信息系统可及时将粮食、饲料、活畜和产品的价格、销售、库存、运输、进出口等动态信息，向网络传送。全国地方政府、交易所、研究所、大学、大企业、饲料厂都可及时接受电传数据，为企业、教授、经济师及大学生，提供动态信息，以进行市场预测和生产决策。农民可以免费查询，利用数据信息运算经营决策。看来，没有灵通的信息系统，很难作好现代农业的领导与管理。
2 建立畜牧动态市场预测系统 欧洲的农业统计有二百年历史，美国农业统计服务中心（NASS）创建于1862年，除了提供数据信息外，重要任务是提供预测预报。农业规划、立法、农产品垡、保险、对外贸易和农村发展，都依赖NASS的预测预报。他每年提供大约350份报告，发表大约120种农作物和45种畜牧的预测结果。为农场主、企业家服务。NASS人员只有1350人，2/3分散在50个州。大量的研究工作依靠大学。1917年有专门立法，各州与大学建立合作资助协议关系。目的十分明确，推进有序高效的农产品市场，降低农业风险。美国的考核指标也很具体，应有90%的用户认为，对他的市场销售起重要作用，提供数据有99%是完整的而且没有错误。可见，我们也应当建立畜牧市场动态预测系统，定期发布畜牧业市场预测预报。同时建立统计信息网络系统，为用户服务。
3 困难的市场预测，又非做不可 我国的市场预测比发达国家困难得多。我们既缺乏数据，又很难认定数据的准确性。而且中国的经济发展很快，今天的规律不等于明天也一样。预测原理本来就是计算发展规律，按规律外推。恰恰在中国这个原理不适用。数据采集系统又不健全。在国外大量农场主、牧场主、农业企业自愿回答问题和反馈信息。我国还不习惯提供准确信息，甚至拒绝回答问题。他们还不明白这是自己帮自己，甚至自己救自己。我们希望国家组织建立数据信息采集系统，特别是贸易市场的动态信息，包括产品价格、销售、库存、运输、进出口等数据信息。我们希望组织开发适全我国特点的预测软件，为企业提供市场预测服务，为畜牧经营降低风险。
投资在信息系统是极其合算的。1995年粮食市场价格失控，玉米价半年内上涨80%，致使畜牧出现全行业亏损，依靠粮食的畜牧业损失惨理，半年杀了三分之一的蛋鸡，损失30多亿元，比希望工程几年的捐款还多。
四、 畜牧企业管理信息化
1 电子商务、网络经济肯定是经济发展的方向 它的基础是企业的规范管理。美国二十年前就已经发展了邮购系统，已经存在规范的企业管理和商务管理。我国畜牧企业的信息管理是当务之急。信息化首先使企业能够做到知已、知彼。企业管理的困难在于不能及时了解自己的成本、利润、技术、销售等问题，使经理、厂长不能及时决策。规模化企业使用信息手段已迫在眉睫。企业管理信息化就是利用管理软件，使企业经济管理、技术管理、人事管理、计划管理数据化，并进行综合加工、优化，为领导做出正确的决策。
2 企业的商务交往实现信息化 外界市场销售情况需随时传输给企业，以掌握外界的市场销售、库存、运输、财物等动态，传送到企业的计算机，可利用查询信息进行自己的决策。看来，没有灵通的信息系统，很难作好现代企业的领导与管理。
3 企业管理信息化关键是软件 企业管理的好坏主要取决于软件的好坏，目前我国畜牧企业管理软件还是"百花齐放"的局面，由于企业管理具有非常强的本土化特点，国外软件也无能为力。当然，软件的趋势是向集中化发展，目前，还是各显其能的阶段。
五、 畜牧网络的建设与发展
1 信息产业网络化是大趋势 网络信息供享和电子商务，肯定是经济发展的前沿。我国信息产业的基本建设发展很快，不断扩大的卫星、光缆通讯，使实现信息供享越来越容易，进入经商、教学、购物是指日可待。目前交换信件、检索信息、从事商业、科技活动已具备雏形。当然，第一步是交换信件、信息检索。进入网上的商务活动还需要有个过程。而网上商务活动恰恰是最具有活力，最能使网络存在、壮大的经济基础。因为它最胩于支付网络费用。
2 为什么现在经营网络出现亏损 人们管网络叫"网络泡沫"。我个人认为，这是暂现象，随着企业管理、产品贸易的规范化和强化国家的经济秩序管理，将会克服这些困难。发达国家很早就有产品标准和农业法（实际是农产品法），这是商品交换的法律保证。美国的电子商务也具备完善的法律保障：交易、交割、结算都保持严格的网络秩序。企业也需要取得电子商务的公证管理和信誉保障。这些都是国家应该做的。我国的企业多么希望在商务活动中，能够有上述保障，有严格的经济秩序，特别是网络秩序。如果企业能够享受网络利益，支付网络费用是很小很小的成本。但这不是网络经营者自己能够实现的。现在他们在苦苦支撑，只寄托在广告上，已为国家做出了很大贡献。当然，希望国家尽快建立国家应当初两年管理。我国网络经济需要国家予特殊关注。缺乏经济秩序管理，就是对诈骗者的支持。
3 网络于对任何行业都是极其重要 宏观信息检索是企业管理决策的重要依据，不清楚本行业和相关行业的动态信息，不了解肖市场的价格、产量、销售、库存等信息和市场预测，就谈不上经营管理。可惜，这些些我国都很难及时拿到。我们认为，虽然我国信息检索还不完善，但我们也应当从现在做起，尽可能向企业提供需要的信息，使企业降低风险，增加心入，改进自己的管理。估计不久网络的使用会有很大发展。
我国卫星网络信息系统，已可以从气象卫星中获得草原的图象，用来判断草原灾害的位置和严重情况，帮助地面指挥抗灾，避免更大的损失。只要有健全的信息系统，我们也可以制定畜牧经济云图，也可以使我国的畜牧业减少市场风险，避免经济损失。
六、 畜牧实用技术软件开发与推广
畜牧数据库检索在我国已经建立多年，但是没有形成规模，没有成为信息服务的主阵地。过去通信条件和费用是个瓶颈。但是缺乏适合企业或农户使用的软件也是重要因素。今后，畜牧信息服务业有着十分广阔的市场前景。
1 传统技术与信息技术结合 软件系统可以使任何技术装置，功能倍增，效率提高。现推广使用最快、效果最好的是饲料配方软件。使复杂的线形规划变成简单的实用计算技术。尽管用户对于饲料成分、动物营养不甚理解，但仍不影响得出营养最全，价格最低，转化效率最高，生产成本最低的饲料配方。如将饲料配方输入端与电传连接，可以饲料价格变动时，随时自动更改配方。如输出端与机械控制盘连接，可自动修改原配方参数，并指挥机械，配制新的饲料产品。永远使企业处于优化状态，获得最大的利润。软件与畜舍控制系统结合，可以实现环境自动控制，保持最佳生产环境。总之，这是极其广阔的领域，任何传统设施都可以安装信息化的腿，以增强其功能和提高效率。而且可以在管理中设施预警。
2 开发决策软件，优化管理系统 开发项目的可行性论证、银行信贷的审查、企业决策的考核及优化管理，都可以使用数学模型，模拟运算，审相项目可获得的利润，占用的生产成本，选择的技术参数，市场的销售数量及投资的费用等经济、技术、市场决策。使决策者在不同投入、产出情况下，分辨每个参数变量或多个变量的影响。一个投资项目涉及很多因素，包括技术指标、投入成本、货款利率、原材料价格、销售数量、产品质量、销售价格、工资水平等一系列因素，将这些因素作为参数模拟运算，再得出审查结论，分析投资项目的可行性，使企业或投资者在立项之前，预见经营结果，以选择最佳方案。信息系统模拟生产，优化决策的关键是软件。使用电脑进行模拟，带可以研究若干年后的结果，经过优化选择再进行投资。模拟模型也可以使用在生态系统，以防止盲目开发，造成的损失。电脑补充了人脑的不足，体现了大脑的延伸。

金峰

广大农村还没有脱离副业畜牧业的影子，畜牧业信息化将加快专业畜牧业的进程。

胡文辉

引用自金峰 发表于 2009-7-10 17:28的内容
广大农村还没有脱离副业畜牧业的影子，畜牧业信息化将加快专业畜牧业的进程。

这是必然的，而且这个过程将比大多数人想像中的要快。